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郭顺堂

作品数:245 被引量:1,035H指数:16
供职机构:中国农业大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家科技支撑计划北京市科技计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学生物学经济管理更多>>

领域

  • 145个轻工技术与工...
  • 114个农业科学
  • 71个生物学
  • 65个经济管理
  • 65个医药卫生
  • 63个文化科学
  • 57个化学工程
  • 35个理学
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  • 10个社会学
  • 10个政治法律
  • 9个一般工业技术
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  • 7个历史地理
  • 6个机械工程
  • 6个动力工程及工...
  • 5个金属学及工艺
  • 4个矿业工程

主题

  • 92个食品
  • 89个蛋白
  • 80个大豆
  • 67个营养
  • 64个活性
  • 54个发酵
  • 51个蛋白质
  • 50个植物
  • 49个细胞
  • 46个基因
  • 45个农业
  • 45个抗氧化
  • 44个分子
  • 43个色谱
  • 42个饮料
  • 41个免疫
  • 39个豆乳
  • 39个玉米
  • 39个栽培
  • 38个淀粉

机构

  • 108个中国农业大学
  • 19个天津农学院
  • 15个石家庄三鹿集...
  • 14个东北农业大学
  • 10个新疆农业科学...
  • 10个天津市农产品...
  • 9个黑龙江省农业...
  • 8个中国农业科学...
  • 6个北京农学院
  • 6个新疆农业大学
  • 6个中国农业科学...
  • 6个天津科技大学
  • 6个中国农业科学...
  • 5个中华人民共和...
  • 4个河北省农林科...
  • 4个山西农业大学
  • 4个中国科学院
  • 3个北京农业大学
  • 3个南京农业大学
  • 3个云南省农业科...

资助

  • 78个国家自然科学...
  • 71个国家科技支撑...
  • 39个国家科技重大...
  • 37个国家高技术研...
  • 31个公益性行业(...
  • 27个“十一五”国...
  • 25个国家现代农业...
  • 23个国家重点基础...
  • 20个国家科技攻关...
  • 18个引进国际先进...
  • 18个“十二五”国...
  • 17个北京市自然科...
  • 16个中国博士后科...
  • 16个中央级公益性...
  • 13个博士科研启动...
  • 12个黑龙江省自然...
  • 11个北京市科技计...
  • 10个天津市科技支...
  • 9个国家级星火计...
  • 8个天津市科技计...

传媒

  • 66个食品工业科技
  • 59个食品科学
  • 54个大豆科学
  • 45个食品科技
  • 35个中国粮油学报
  • 33个中国农学通报
  • 31个安徽农业科学
  • 30个农业工程学报
  • 28个食品研究与开...
  • 25个食品与发酵工...
  • 25个食品与机械
  • 25个中国食品学报
  • 25个农产品加工(...
  • 24个大豆科技
  • 22个中国农业大学...
  • 21个作物学报
  • 21个保鲜与加工
  • 20个作物杂志
  • 19个中国农业科学
  • 18个食品工业

地区

  • 104个北京市
  • 15个天津市
  • 12个河北省
  • 11个新疆
  • 9个黑龙江省
  • 4个云南省
  • 3个吉林省
  • 2个辽宁省
  • 2个山西省
  • 2个广东省
  • 1个安徽省
  • 1个河南省
  • 1个上海市
  • 1个四川省
  • 1个贵州省
176 条 记 录,以下是 1-10
徐婧婷
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:馒头 大豆 大豆蛋白 豆腐 植物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕莹
供职机构:北京农学院
研究主题:风味 大豆肽 芽孢杆菌 青稞 蛋液
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万洋灵
供职机构:中国农业大学
研究主题:乳化性 豆乳 大豆分离蛋白 异黄酮 储藏性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘贺
供职机构:昆明学院
研究主题:大豆肽 成品苗 叶菜 野生药用植物 补光灯
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徐丽
供职机构:中国农业大学
研究主题:免疫球蛋白 婴幼儿配方奶粉 牛初乳 配方奶粉 可溶性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任晨刚
供职机构:中国农业大学
研究主题:豆乳 大豆球蛋白 大豆加工 大豆低聚糖 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任建华
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:大豆蛋白 稳定性 纯度 7S和11S 英文
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈辰
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:大豆品种 豆浆 大豆加工 豆腐加工 豆腐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈振家
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:小米 大豆分离蛋白 SDS-PAGE 豆腐 红芸豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王曙明
供职机构:吉林省农业科学院
研究主题:大豆 大豆新品种 选育 选育报告 高产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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