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陈文学

作品数：181 被引量：989H指数：14
供职机构：海南大学更多>>
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地区

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仇厚援
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：香辛料 草果 抗氧化 提取物 香辛料提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡月英
供职机构：海南大学材料与化工学院
研究主题：抑菌 番木瓜 抑菌机理 多肽饮料 酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈卫军
供职机构：海南大学
研究主题：椰子 抗氧化活性 抗氧化 槟榔 椰子油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李从发
供职机构：海南大学
研究主题：椰子水 细菌纤维素 腰果梨 发酵 胡椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘四新
供职机构：海南大学
研究主题：细菌纤维素 椰子水 发酵 椰子 腰果梨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈海明
供职机构：海南大学
研究主题：椰子水 槟榔 相互作用 压差 蛋白饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张伟敏
供职机构：海南大学
研究主题：抗氧化 椰子 抗氧化活性 提取物 番木瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟秋平
供职机构：海南大学
研究主题：发酵 荔枝酒 壳聚糖 酿酒酵母 罗非鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王强
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：毒死蜱 农药残留 风险评估 农药 水稻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
豆海港
供职机构：周口职业技术学院
研究主题：抗氧化 香辛料 响应面法 自由基 抑菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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