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张红印

作品数:101 被引量:595H指数:14
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金江苏省高校自然科学研究项目国家教育部博士点基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>

领域

  • 95个轻工技术与工...
  • 80个农业科学
  • 56个生物学
  • 56个化学工程
  • 46个医药卫生
  • 44个理学
  • 41个文化科学
  • 30个环境科学与工...
  • 23个经济管理
  • 22个自动化与计算...
  • 13个一般工业技术
  • 12个机械工程
  • 10个动力工程及工...
  • 10个电气工程
  • 9个石油与天然气...
  • 7个电子电信
  • 7个建筑科学
  • 6个天文地球
  • 6个核科学技术
  • 5个金属学及工艺

主题

  • 55个病害
  • 54个食品
  • 54个活性
  • 51个采后
  • 49个酵母
  • 42个发酵
  • 39个保鲜
  • 39个采后病害
  • 38个蛋白
  • 38个微生物
  • 37个果实
  • 35个霉病
  • 34个物防
  • 34个果蔬
  • 33个色谱
  • 33个生物防治
  • 33个抗氧化
  • 33个教学
  • 32个青霉
  • 31个多糖

机构

  • 61个江苏大学
  • 33个浙江大学
  • 10个东南大学
  • 9个江苏丘陵地区...
  • 7个江苏省绿盾植...
  • 6个浙江农业大学
  • 5个南京农业大学
  • 4个江南大学
  • 4个浙江省农业科...
  • 4个江苏理工大学
  • 4个江苏省农产品...
  • 3个鲁东大学
  • 3个江苏省农业科...
  • 2个华中农业大学
  • 2个江苏科技大学
  • 2个南京工业大学
  • 2个河南科技大学
  • 2个中国科学院
  • 2个河南农业大学
  • 2个西南农业大学

资助

  • 67个国家自然科学...
  • 39个国家科技支撑...
  • 33个中国博士后科...
  • 32个国家高技术研...
  • 30个江苏省自然科...
  • 30个江苏高校优势...
  • 27个江苏省高校自...
  • 25个江苏省科技支...
  • 23个江苏省农业科...
  • 22个国家教育部博...
  • 22个镇江市科技支...
  • 19个江苏省“六大...
  • 19个镇江市科技支...
  • 18个“十一五”国...
  • 18个公益性行业(...
  • 17个浙江省自然科...
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  • 16个江苏省博士后...
  • 13个国家重点基础...
  • 13个国家科技重大...

传媒

  • 54个食品工业科技
  • 52个食品科学
  • 37个中国食品学报
  • 30个农业工程学报
  • 28个食品科技
  • 28个食品研究与开...
  • 26个食品与发酵工...
  • 24个江苏农业科学
  • 24个中国粮油学报
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  • 21个安徽农业科学
  • 19个农业机械学报
  • 19个食品工业
  • 18个江苏农业学报
  • 16个中国农业科学
  • 15个浙江大学学报...
  • 14个食品与机械
  • 13个保鲜与加工
  • 12个中国酿造
  • 11个微生物学通报

地区

  • 71个江苏省
  • 31个浙江省
  • 4个河南省
  • 2个山东省
  • 1个青海省
  • 1个上海市
  • 1个四川省
  • 1个新疆
112 条 记 录,以下是 1-10
杨其亚
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:葡萄 生物防治 赭曲霉毒素A 降解 采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵利娜
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:采后病害 扩展青霉 生物防治 降解 高校
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张晓云
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:大肠杆菌 乙酸 生物防治 采后病害 耐乙酸突变株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑晓冬
供职机构:浙江大学
研究主题:乙醇提取物 酵母 肝细胞 柑橘 采后病害
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董英
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:植物乳杆菌 发酵 乳酸菌 乳酸菌发酵 大麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜松
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:TPA 挂面 禽蛋 弹性模量 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙艺文
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:粉红 展青霉素 采后病害 降解 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
席玙芳
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:贮藏 杨梅 龙眼 采后生理 果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李超兰
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:葡萄 生物防治 赭曲霉毒素A 采后病害 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林珍
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:酵母 生物防治 采后病害 水果 生防制剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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