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郑晓冬

作品数:319 被引量:1,012H指数:17
供职机构:浙江大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金浙江省自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生农业科学生物学更多>>

文献类型

  • 185篇专利
  • 111篇期刊文章
  • 13篇会议论文
  • 6篇科技成果
  • 1篇学位论文

领域

  • 77篇轻工技术与工...
  • 37篇医药卫生
  • 32篇农业科学
  • 28篇生物学
  • 17篇化学工程
  • 4篇文化科学
  • 2篇环境科学与工...
  • 1篇电气工程
  • 1篇自动化与计算...
  • 1篇理学

主题

  • 59篇酵母
  • 50篇细胞
  • 40篇病害
  • 37篇提取物
  • 36篇果实
  • 36篇保鲜
  • 33篇食品
  • 28篇保鲜剂
  • 27篇采后
  • 25篇乙醇
  • 25篇发酵
  • 24篇乙醇提取
  • 24篇乙醇提取物
  • 22篇柑橘
  • 21篇杀菌剂
  • 20篇冻干
  • 20篇抗体
  • 19篇真空冷冻
  • 19篇化学杀菌剂
  • 17篇霉病

机构

  • 303篇浙江大学
  • 13篇浙江农业大学
  • 3篇郑州工程学院
  • 3篇青海大学
  • 3篇中国农业科学...
  • 2篇江苏大学
  • 2篇宁波大学
  • 2篇武汉工程大学
  • 2篇杭州万向职业...
  • 2篇宁波出入境检...
  • 2篇浙江省质量检...
  • 1篇华中农业大学
  • 1篇丽水师范专科...
  • 1篇南京财经大学
  • 1篇清华大学
  • 1篇上海应用技术...
  • 1篇休斯顿大学
  • 1篇浙江科技学院
  • 1篇浙江理工大学
  • 1篇河南农业大学

作者

  • 316篇郑晓冬
  • 77篇余挺
  • 61篇楚强
  • 20篇朱瑞瑜
  • 20篇王一非
  • 19篇何国庆
  • 16篇张红印
  • 16篇陈卫
  • 15篇余辰
  • 14篇曾丽珍
  • 13篇周文文
  • 13篇倪庚
  • 12篇路来风
  • 11篇殷赟
  • 10篇刘娜
  • 10篇沈金儿
  • 10篇热米拉
  • 10篇尹源明
  • 9篇陆蕾
  • 9篇努尔哈音

传媒

  • 15篇中国食品学报
  • 12篇浙江大学学报...
  • 10篇浙江农业大学...
  • 9篇食品与发酵工...
  • 8篇食品科学
  • 6篇农业工程学报
  • 5篇中国粮油学报
  • 4篇生物技术
  • 3篇酿酒
  • 2篇科技通报
  • 2篇食品工业科技
  • 2篇食品与机械
  • 2篇粮油加工与食...
  • 2篇浙江大学学报...
  • 1篇分析化学
  • 1篇青海农林科技
  • 1篇应用与环境生...
  • 1篇中国酿造
  • 1篇中国农业科学
  • 1篇系统工程理论...

年份

  • 1篇2023
  • 5篇2022
  • 13篇2021
  • 15篇2020
  • 8篇2019
  • 41篇2018
  • 13篇2017
  • 15篇2016
  • 13篇2015
  • 26篇2014
  • 18篇2013
  • 12篇2012
  • 24篇2011
  • 20篇2010
  • 9篇2009
  • 3篇2008
  • 8篇2007
  • 8篇2006
  • 6篇2005
  • 8篇2004
319 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
一种提高井冈霉素产量的发酵方法
本发明涉及一种提高井冈霉素产量的发酵方法。该方法采用将孢子悬浮液进行菌种活化与平板培养,制成孢子活化液,再将孢子活化液接种于种子培养基中进行初步培养,得到种子培养液,再将种子培养液接种于发酵培养基中进行发酵培养,并将发酵...
周文文李玮屠鹏程高慧刘燕郑晓冬
文献传递
抗氨苄青霉素多克隆抗体的制备
用戊二醛法和物理方法,分别以BSA、HSA、OVA 为载体蛋白合成了免疫抗原和包被抗原,并通过紫外扫描法鉴定了合成的抗原为载体蛋白和氨苄青霉素的复合物。将偶联抗原用弗氏佐剂乳化后免疫新西兰大白兔,制备得到了多克隆抗体,并...
张建群何丹杨扬郑晓冬
关键词:氨苄青霉素多克隆抗体ELISA
文献传递
豆芋提取物在制备减肥、抗肿瘤、提高免疫力的食品或药物中的应用
本发明涉及医药领域,具体而言,本发明公开了一种豆芋提取物在制备减肥、抗肿瘤、提高免疫力的食品或药物中的应用,所述豆芋提取物为豆芋花多糖、豆芋花乙醇提取物、豆芋叶乙醇提取物、豆芋块茎乙醇提取物、豆芋叶多糖。本发明公开了豆芋...
郑晓冬楚强俞露霜叶映凡宋东筱陈鹏华刘阳阳李永璐
基于红冬孢酵母和果实激发子活性的柑橘生物保鲜剂
本发明公开了一种基于红冬孢酵母和果实激发子活性的柑橘生物保鲜剂,该保鲜剂由红冬孢酵母悬浮液、赤霉素/激动素、水杨酸、生长素和水组成,每1L保鲜剂中含有1×10<Sup>10</Sup>~1×10<Sup>12</Sup>...
余挺郑晓冬朱瑞瑜努尔哈音蓝天演钱成济
抗Cry1c蛋白兔单克隆抗体的制备和鉴定被引量:2
2012年
通过原核质粒表达重组Cry1c晶体蛋白,将其纯化后作为特定抗原免疫兔子。经多抗血清效价的测定,细胞融合,杂交瘤细胞的筛选,构建重组载体等步骤获得抗Cry1c单克隆抗体。通过ELISA方法测定单克隆抗体相关特性,结果表明,Cry1c兔单克隆抗体效价超过3.2×104,其亲和常数为2.4×109L/mol,该单克隆抗体与Cry1Ac蛋白有微量交叉反应,与Cry1Ab蛋白无明显交叉反应。间接ELISA检测抗原Cry1c蛋白时,当包被量为400ng/mL时,判定为阳性。
倪庚沈金儿热米拉刘娜冯劲松郑晓冬
关键词:单克隆抗体间接ELISA蛋白检测限
用红球菌生产类胡萝卜素的研究被引量:13
2000年
从土壤中分离到一株黄色色素产生菌 ,经鉴定该菌为红球菌属 (Rhodococcus)的一个种 ,所产色素为类胡萝卜素 .研究了 p H、接种量、发酵周期、不同培养基、C源、N源种类等因素对该菌类胡萝卜素生成量的影响 .结果表明 ,采用大米水解糖培养基、p H6 .3、接种量为 8%时色素产率最高 .在最适条件下细胞生物量可达 13.6 g/ L,色素量为 1.5g/ L.
郑晓冬王友永
关键词:红球菌类胡萝卜素发酵工艺PH值培养基
豆芋花乙醇提取物在降低肝细胞脂质沉积中的应用
本发明公开了一种豆芋花乙醇提取物在降低肝细胞脂质沉积中的应用。该豆芋花乙醇提取物的制备方法为包括以下步骤:1)、将豆芋花和含0.1mol/L盐酸的乙醇混合后打浆、超声浸提、离心,得上清液;2)、将上清液旋转蒸发浓缩直至为...
郑晓冬楚强郑子桓
文献传递
豆芋花多糖及其制备方法
本发明公开了一种豆芋花多糖的制备方法,包括以下步骤:1)、豆芋花多糖粗品的制备:将豆芋花和蒸馏水混合后先进行提取,然后打浆,再离心、浓缩,得到浓缩液;在所得的浓缩液中加入乙醇至乙醇终浓度为80±5%,4±1℃下静置24±...
郑晓冬楚强陈鹏华
文献传递
酵母对有机溶剂耐性的研究被引量:4
2002年
对10株酵母进行了有机溶剂耐受试验.结果发现酒精酵母比其他酵母抗非极性溶剂的能力更强.酵母对有机溶剂的抗性不仅与溶剂的极性、毒性、剂量范围有关,而且与酵母细胞膜的成分、生长培养基、温度等有关.当生长培养基中的Mg2+浓度提高2倍时,多数菌株对有机溶剂的抗性没有影响.温度对所检测酵母的生长及对溶剂的抗性都有一定的影响.
郑晓冬梅乐和方哲红孙萍
关键词:酵母有机溶剂耐性生物催化两相系统
ZAU-Ⅰ催芽灵对制麦效果的影响
1992年
啤酒生产中,麦芽的质量至关重要,对于麦芽汁的组成、辅料大米的用量以及发酵过程中酵母的繁殖等都具有直接的关系,在啤酒企业的经营中,对啤酒的质量、生产成本及经济效益等也密切相关。近年来,消费者对啤酒质量的要求不断增高,啤酒行业的竞争也日趋激烈,因而各啤酒厂都要求有优质的麦芽用于生产,各麦芽厂也都希望能生产出二级以上的麦芽。然而近年来的麦芽行业甚不景气。
何国庆郑晓冬王友永陈忠明徐剑华林卫领
关键词:啤酒制麦
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