2025年1月23日
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叶志军
作品数:
9
被引量:58
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供职机构:
新疆农垦科学院
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相关领域:
轻工技术与工程
经济管理
一般工业技术
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合作作者
刘娅
新疆农垦科学院
李冀新
新疆农垦科学院
郑刚
新疆农垦科学院
林向东
湖北工学院
吴宏
新疆农垦科学院
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郑刚
供职机构:新疆农垦科学院
研究主题:面条品质 脱脂大豆粉 小吃食品 常见故障及处理 冰淇淋凝冻机
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刘娅
供职机构:新疆农垦科学院
研究主题:芦笋 常见故障及处理 冰淇淋凝冻机 凝冻机 膨化玉米粉
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李冀新
供职机构:新疆农垦科学院
研究主题:加工番茄 车斗 甜高粱 水果 农业产品
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李先义
供职机构:新疆农垦科学院
研究主题:食品检测 黑果枸杞 QUECHERS 活性成分 番茄酱
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所获资助
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吴宏
供职机构:新疆农垦科学院
研究主题:膳食纤维 发酵 南瓜籽 乳清 干酪
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林向东
供职机构:湖北工学院生物工程学院生物工程系
研究主题:贮藏 草莓 褐变 低糖果酱 葡萄干
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罗小玲
供职机构:新疆农垦科学院
研究主题:加工番茄 车斗 番茄 农业产品 运输设备
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吉喆
供职机构:新疆农垦科学院
研究主题:葡萄 工艺参数 芦笋 硒元素 硒含量
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张文育
供职机构:新疆农垦科学院
研究主题:果胶 桥联 凝胶特性 凝胶 低甲氧基果胶
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李德勇
供职机构:新疆农垦科学院
研究主题:冲调性 分散介质 结块 膨化玉米 早餐
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