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胡维

作品数：2 被引量：14H指数：2
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院更多>>
发文基金：留学人员科技活动项目择优资助经费黑龙江省青年科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

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哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆蛋白 抗氧化 发酵 多糖 淀粉
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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