2024年12月28日
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张丹
作品数:
1
被引量:7
H指数:1
供职机构:
宜宾学院生命科学与食品工程学院固态发酵资源利用四川省重点实验室
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发文基金:
四川省教育厅资助科研项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
王涛
宜宾学院生命科学与食品工程学院...
付瑜
宜宾学院生命科学与食品工程学院...
胡先强
宜宾学院生命科学与食品工程学院...
陈雪玲
宜宾职业技术学院
游玲
宜宾学院生命科学与食品工程学院...
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所获基金
研究领域
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1
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宜宾学院生命科学与食品工程学院固态发酵资源利用四川省重点实验室
研究主题:浓香型白酒 白酒酒糟 多粮型 酒糟 营养物质
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