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吴远

作品数：3 被引量：8H指数：2
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划国际科技合作与交流专项项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

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河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 馒头 小麦粉 馒头品质 蛋白质
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