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袁身淑

作品数：5 被引量：75H指数：5
供职机构：江南大学食品学院更多>>
相关领域：农业科学理学轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

共 4 条 记 录，以下是 1-4
江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学生物工程学院
研究主题：发酵 啤酒 大肠杆菌 酶学性质 酿酒酵母
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
无锡轻工大学生物工程学院
研究主题：发酵 脂肪酶 啤酒 谷胱甘肽 选育
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
无锡轻工大学食品学院中央研究所
研究主题：发酵 碱性脂肪酶 饲料添加剂 淀粉 纤维素酶
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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