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蒋将
作品数:
71
被引量:319
H指数:10
供职机构:
江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
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发文基金:
国家自然科学基金
国家科技支撑计划
教育部“新世纪优秀人才支持计划”
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相关领域:
轻工技术与工程
艺术
文化科学
电子电信
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合作作者
刘元法
江南大学食品科学与技术国家重点...
李进伟
江南大学食品科学与技术国家重点...
孟宗
江南大学食品科学与技术国家重点...
钱和
江南大学食品学院食品科学与技术...
陈正行
江南大学食品学院食品科学与技术...
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供职机构
相关作者
所获基金
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江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
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研究领域
河南大学
研究主题:大学生 高校 教学模式 教学策略 影响因素
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研究领域
江南大学
研究主题:发酵 突变体 性能研究 台灯 大肠杆菌
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研究领域
新乡学院
研究主题:高校 大学生 教学改革 图书馆 教学
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四川文理学院
研究主题:高校 大学生 地方高校 教学 思想政治教育
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河南大学艺术学院
研究主题:音乐 艺术 阿恩海姆 高校 声乐
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江南大学食品学院
研究主题:食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
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四川文理学院音乐系
研究主题:音乐教育 舞蹈 钢琴教学 声乐教学 民歌
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江南大学食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:包埋 纯化 食品 乳清分离蛋白 发酵优化
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研究领域
江南大学食品安全与营养协同创新中心
研究主题:食品安全 黄酒 农户 影响因素 氨基甲酸乙酯
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