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蒋将

作品数:71 被引量:319H指数:10
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家科技支撑计划教育部“新世纪优秀人才支持计划”更多>>
相关领域:轻工技术与工程艺术文化科学电子电信更多>>
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江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
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河南大学
研究主题:大学生 高校 教学模式 教学策略 影响因素
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江南大学
研究主题:发酵 突变体 性能研究 台灯 大肠杆菌
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新乡学院
研究主题:高校 大学生 教学改革 图书馆 教学
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四川文理学院
研究主题:高校 大学生 地方高校 教学 思想政治教育
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
河南大学艺术学院
研究主题:音乐 艺术 阿恩海姆 高校 声乐
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江南大学食品学院
研究主题:食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
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四川文理学院音乐系
研究主题:音乐教育 舞蹈 钢琴教学 声乐教学 民歌
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江南大学食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:包埋 纯化 食品 乳清分离蛋白 发酵优化
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江南大学食品安全与营养协同创新中心
研究主题:食品安全 黄酒 农户 影响因素 氨基甲酸乙酯
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