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刘娟

作品数：3 被引量：21H指数：2
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：河南省高等学校青年骨干教师资助计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

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河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：抗氧化活性 抗氧化 教学改革 发酵 食品
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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