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妥彦峰
作品数:
133
被引量:384
H指数:11
供职机构:
大连工业大学
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发文基金:
国家自然科学基金
辽宁省自然科学基金
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
化学工程
农业科学
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合作作者
牟光庆
大连工业大学食品学院
钱方
大连工业大学食品学院
姜淑娟
大连工业大学食品学院
甘伯中
甘肃农业大学食品科学与工程学院
杜宁娟
甘肃农业大学食品科学与工程学院
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供职机构
相关作者
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6
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大连工业大学
研究主题:海参 高校 发酵 景观设计 服装设计
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甘肃农业大学
研究主题:马铃薯 牦牛 绵羊 玉米 紫花苜蓿
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大连工业大学食品学院
研究主题:海参 多糖 抗氧化活性 刺参 自溶
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甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:牦牛 牦牛肉 采后 马铃薯 宰后
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塔里木大学生命科学学院
研究主题:红枣 核桃 南疆 棉秆 总黄酮
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研究领域
光明乳业股份有限公司
研究主题:原料乳 发酵乳 酸奶 干酪 奶酪
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