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张勇

作品数：12 被引量：181H指数：9
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院乳品生物技术与工程教育部重点实验室更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家高技术研究发展计划内蒙古自治区科技计划项目更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学政治法律更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 11个医药卫生
  • 10个生物学
  • 10个农业科学
  • 8个化学工程
  • 6个机械工程
  • 6个自动化与计算...
  • 6个理学
  • 5个经济管理
  • 5个哲学宗教
  • 5个天文地球
  • 5个矿业工程
  • 5个石油与天然气...
  • 5个冶金工程
  • 5个金属学及工艺
  • 5个动力工程及工...
  • 5个电子电信
  • 5个电气工程
  • 5个建筑科学
  • 5个水利工程

主题

  • 12个发酵
  • 11个乳杆菌
  • 11个发酵乳
  • 10个益生菌
  • 9个多样性
  • 9个乳制品
  • 8个蛋白
  • 8个冻干
  • 8个豆乳
  • 8个乙醛
  • 8个酵母
  • 8个酵母菌
  • 7个代谢
  • 7个胆固醇
  • 7个发酵豆乳
  • 6个胆固醇7Α-...
  • 6个低聚果糖
  • 6个低糖
  • 6个电泳
  • 6个豆奶

机构

  • 13个内蒙古农业大...
  • 8个包头医学院
  • 7个江南大学
  • 5个北京工商大学
  • 5个北京中医药大...
  • 4个安徽工业大学
  • 4个安徽省农业科...
  • 4个北方工业大学
  • 4个北方民族大学
  • 4个北海道大学
  • 4个北京工业职业...
  • 4个滨州医学院
  • 4个长春理工大学
  • 4个长春中医药大...
  • 3个安徽技术师范...
  • 3个安徽新华学院
  • 3个安徽医科大学
  • 3个北京跟踪与通...
  • 3个北京航空工程...
  • 3个北京经济管理...

作者

  • 13个孙天松
  • 13个张勇
  • 12个张和平
  • 11个刘文俊
  • 10个白娜
  • 10个于洁
  • 9个王宏梅
  • 9个孙志宏
  • 9个白梅
  • 9个姚国强
  • 9个张家超
  • 8个靳烨
  • 8个张文羿
  • 8个高鹏飞
  • 8个剧柠
  • 7个陈卫
  • 7个乌日娜
  • 7个郭霄
  • 6个陈霞
  • 5个吴正钧

传媒

  • 11个中国乳品工业
  • 9个中国微生态学...
  • 9个微生物学通报
  • 8个食品工业科技
  • 8个食品科学
  • 8个微生物学报
  • 8个中国食品学报
  • 7个中国酿造
  • 7个食品与机械
  • 7个乳业科学与技...
  • 6个中国农业科技...
  • 5个分析化学
  • 5个吉林蔬菜
  • 5个中国科技论坛
  • 5个资源科学
  • 5个植物生态学报
  • 5个林业科学
  • 5个生态学报
  • 4个分子科学学报
  • 4个中国临床药理...
共 13 条 记 录，以下是 1-10
国家现代农业产业技术体系建设项目
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 经济管理 生物学 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家高技术研究发展计划
相关领域：自动化与计算机技术 农业科学 电子电信 医药卫生 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
内蒙古自治区科技计划项目
相关领域：农业科学 医药卫生 自动化与计算机技术 环境科学与工程 轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家现代农业产业技术体系建设项目(nycytx-0501)
相关领域：轻工技术与工程 医药卫生 化学工程 生物学 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(30800861)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技支撑计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家高技术研究发展计划(2007AA10Z353)
相关领域：轻工技术与工程 生物学 医药卫生 理学 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(30660135)
相关领域：轻工技术与工程 生物学 医药卫生 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技支撑计划(2013BAD18B01)
相关领域：轻工技术与工程 生物学 医药卫生 化学工程 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
内蒙古自治区科技计划项目(209-202060)
相关领域：医药卫生 轻工技术与工程
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