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魏锡均

作品数：4 被引量：13H指数：3
供职机构：内江师范学院化学化工学院更多>>
发文基金：四川省教育厅重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇中文期刊文章

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 1篇环境科学与工...

主题

  • 3篇蔗汁
  • 3篇柠檬
  • 3篇甘蔗汁
  • 1篇叶提取物
  • 1篇乙醇
  • 1篇乙醇提取
  • 1篇乙醇提取液
  • 1篇振荡
  • 1篇提取物
  • 1篇提取液
  • 1篇透光率
  • 1篇柠檬皮
  • 1篇柠檬汁
  • 1篇竹叶
  • 1篇竹叶提取物
  • 1篇离心工艺
  • 1篇改性
  • 1篇保鲜
  • 1篇保鲜效果
  • 1篇磷

机构

  • 4篇内江师范学院

作者

  • 4篇沈王庆
  • 4篇魏锡均
  • 1篇杨帆
  • 1篇霍峰
  • 1篇胡贝贝
  • 1篇唐雪

传媒

  • 2篇天然产物研究...
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇河南农业科学

年份

  • 2篇2016
  • 2篇2015
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
柠檬渣吸附磷的研究被引量：2
2016年
为了研究柠檬渣对磷的吸附,利用H_2SO_4和CaCl_2溶液对柠檬渣进行了改性,并采用L_（16）（4~5）正交实验进行了优化。测试了吸附剂的比表面积、孔容与孔径等性能,并利用电镜和能谱（SEM/EDS）对吸附剂进行了表征。实验结果表明吸附影响因素的最优组合为CaCl_2溶液的质量浓度为20%、溶液pH值为8.5、吸附时间为120min和吸附温度为25℃,在此最优条件下柠檬渣吸附磷的吸附率可达到93.6%,因素的主次关系依次为CaCl_2质量浓度〉吸附时间〉吸附温度〉pH值,且CaCl_2溶液的质量浓度具有显著性。柠檬渣经改性后比表面积增加了近4倍,孔容、孔径和碘吸附值变化不大,灰分率减少了近70%;吸附后柠檬渣中含有P元素,但形成的峰都不高。
魏锡均郑光波胡贝贝汪阳平沈王庆
关键词：改性磷
甘蔗汁澄清工艺研究被引量：6
2015年
为了明确振荡工艺和离心工艺对甘蔗汁澄清效果的影响,采用单因素试验探讨了振荡时间、振荡温度和振荡速度对甘蔗汁澄清效果的影响,并利用L9(34)正交试验得出最优振荡条件组合;在最优振荡条件组合的基础上进一步考察了离心机的转速、离心时间和升降速度对甘蔗汁澄清效果的影响,并利用L9(34)正交试验得出最优离心条件组合。结果表明,最优振荡条件组合为:振荡时间60 min、振荡温度70℃、振荡速度150 r/min,各因素的主次影响顺序依次为振荡温度、振荡速度、振荡时间;最优离心条件组合为:离心机转速9 000 r/min、离心时间12 min、升降速度10档,各因素的主次影响顺序依次为离心机转速、离心时间、升降速度,在最优振荡条件和离心条件下,甘蔗汁的透光率达86.3%。
杨帆魏锡均沈王庆
关键词：离心工艺甘蔗汁
柠檬渣澄清甘蔗汁的研究被引量：4
2015年
为了提高甘蔗汁的透光率,研究了用改性柠檬渣对甘蔗汁进行澄清。利用单因素考察改性柠檬渣的用量、振荡时间、振荡温度和振荡速度对甘蔗汁透光率的影响。并在此基础上设计了L9(34)振荡正交实验和离心实验。实验结果表明加入改性后的柠檬渣能明显提高甘蔗汁的透光率;最优振荡组合:振荡时间为70 min,振荡温度为30℃,振荡速度为100 r/min,40 m L甘蔗原汁中加入改性柠檬渣用量为0.1 g;最优离心组合为:离心机转速为7000 r/min,离心时间为15 min,离心次数为1。在此工艺条件下的甘蔗汁的透光率可达到94.7%。
沈王庆魏锡均唐雪霍峰
关键词：柠檬皮甘蔗汁透光率
竹叶乙醇提取液和柠檬汁对甘蔗汁保鲜效果的研究被引量：3
2016年
为了延长甘蔗汁的保鲜时间,将甘蔗汁微波灭菌处理后加入竹叶提取物和鲜榨柠檬汁。利用单因素试验考察了微波功率（A）、微波时间（B）、竹叶提取物的量（C）、柠檬汁的量（D）对甘蔗汁保鲜效果的影响,并在此基础上设计了L_9（3^4）正交实验。通过研究甘蔗汁的理化性质（p H值、透光率、糖度、浊度和Vc含量）的变化及其感官评价来确定保鲜效果,同时,利用紫外光谱和红外光谱对样品进行表征。结果表明在室温条件下甘蔗汁保鲜的最佳工艺为微波功率300 W、微波时间9 min、竹叶提取物的量3.0 m L、柠檬汁的量2.0 m L,在此条件下甘蔗汁保鲜8 d内,感官指标和理化指标良好。
沈王庆魏锡均
关键词：竹叶提取物甘蔗汁柠檬汁
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