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彭铁龄

作品数：2 被引量：1H指数：1
供职机构：江西出入境检验检疫局更多>>
相关领域：经济管理轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 2篇经济管理
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇肉禽
  • 1篇食品
  • 1篇食品安全
  • 1篇危害分析
  • 1篇罐头
  • 1篇HACCP
  • 1篇HACCP体...
  • 1篇茶油

机构

  • 2篇江西出入境检...

作者

  • 2篇施小珊
  • 2篇彭铁龄
  • 1篇朱凯

传媒

  • 1篇江西食品工业
  • 1篇第一届HAC...

年份

  • 1篇2004
  • 1篇2002
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
茶油生产HACCP模式的建立
HACCP(危害分析和关键控制点)是一种食品安全控制体系。茶油是江西特有的食用植物油品种，本文根据CAC<HACCP体系及其应用准则>及中华人民共和国<食用植物油卫生标准>等法规要求，结合茶油生产的实际情况，建立了茶油生...
施小珊彭铁龄朱凯
关键词：HACCP体系食品安全
文献传递
茶油生产HACCP模式的建立被引量：1
2004年
施小珊彭铁龄朱凯
关键词：HACCP肉禽茶油罐头危害分析
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共1页<1>
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