施小珊
- 作品数：8 被引量：1H指数：1
- 供职机构：江西出入境检验检疫局更多>>
- 相关领域：经济管理轻工技术与工程自动化与计算机技术更多>>
- 以认证促管理,用质量创品牌——江西煌上煌集团食品有限公司质量管理侧记
- 2008年
- 本文报道了江西煌上煌集团食品有限公司抓质量管理的经验和做法。并简述了公司持续改进的意愿。
- 施小珊刘伟
- 关键词：质量管理食品安全
- 茶油生产HACCP模式的建立
- HACCP(危害分析和关键控制点)是一种食品安全控制体系。茶油是江西特有的食用植物油品种，本文根据CAC<HACCP体系及其应用准则>及中华人民共和国<食用植物油卫生标准>等法规要求，结合茶油生产的实际情况，建立了茶油生...
- 施小珊彭铁龄朱凯
- 关键词：HACCP体系食品安全
- 文献传递
- 茶油生产HACCP模式的建立被引量：1
- 2004年
- 施小珊彭铁龄朱凯
- 关键词：HACCP肉禽茶油罐头危害分析
- 有机食品和转基因食品的发展与展望
- 2005年
- 施小珊
- 关键词：转基因食品有机食品作物生长过程食品安全性餐桌
- 推广良好农业规范推动柑种植企业产业升级
- 良好农业规范，又称GAP标准，是欧洲零售商在1997年率先发起成立的一种通往欧盟市场的认证标准，只有达到这一标准的农产品，才能进入欧盟超市。目前GAP标准在全世界60多个国家得到借鉴和采纳，成为市场准入的门槛。本文对江西...
- 陈志国张红燕施小珊
- 关键词：企业产业升级农业标准化市场准入
- 文献传递
- 苹果种植基地关键控制点分级研究
- ChinaGAP标准是在全球食品安全意识日益提高的背景下，由国家认监委提出并起草的一个操作性强的农产品生产标准，其主要适用于食品链中源头的生产。本文结合ChinaGAP标准的基本原理：HACCP原理，对苹果种植过程存在的...
- 杨泽慧施小珊韩瑞麒
- 关键词：种植业生产管理
- 推广良好农业规范,推动柑桔种植企业产业升级
- 2010年
- 柑桔种植加工企业大部分是农业中小企业,规模小,自身素质低,社会信誉差,抵御外部风险能力弱,特别是在目前国内外市场日益重视食品安全的大背景下,如何提高柑桔出口质量,提升企业自身素质和社会信誉度,成为每个企业面临的首要问题。本文总结了近年来帮助种植加工企业抵御外部风险,辅导企业建立良好农业规范,突破发达国家技术贸易壁垒的成功经验,为种植业的产业升级探索一条可持续发展的道路。
- 陈志国张红燕施小珊
- 关键词：良好农业规范GAP标准出口
- 苹果种植基地关键控制点分级研究
- ChinaGAP标准是在全球食品安全意识日益提高的背景下，由国家认监委提出并起草的一个操作性强的农产品生产标准，其主要适用于食品链中源头的生产。本文结合ChinaGAP标准的基本原理；HACCP原理，对苹果种植过程存在的...
- 杨泽慧施小珊韩瑞麒
- 关键词：食品安全良好农业规范
