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赵丽萍

作品数：8 被引量：58H指数：4
供职机构：中国农业大学动物科技学院动物营养国家重点实验室更多>>
发文基金：国家肉牛牦牛产业技术体系项目国家自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 6篇期刊文章
  • 2篇会议论文

领域

  • 8篇农业科学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇瘤胃
  • 3篇瘤胃发酵
  • 2篇营养
  • 2篇营养价值
  • 2篇饲料
  • 2篇体外产气
  • 2篇体外产气法
  • 2篇体外发酵
  • 2篇尿素水平
  • 2篇发酵参数
  • 2篇产气
  • 2篇产气量
  • 1篇动物
  • 1篇动物饲养
  • 1篇血红蛋白
  • 1篇血液
  • 1篇营养成分
  • 1篇营养价值评定
  • 1篇中国牛肉
  • 1篇肉类

机构

  • 8篇中国农业大学
  • 1篇北京农学院
  • 1篇延边大学

作者

  • 8篇赵丽萍
  • 8篇孟庆翔
  • 5篇任丽萍
  • 4篇周振明
  • 3篇张心壮
  • 2篇霍云龙
  • 2篇耿春银
  • 1篇鲁琳
  • 1篇孙长勉
  • 1篇张亚伟
  • 1篇何立文

传媒

  • 3篇中国畜牧杂志
  • 2篇中国畜牧兽医...
  • 1篇动物营养学报
  • 1篇中国农业大学...
  • 1篇中国畜牧兽医

年份

  • 1篇2017
  • 1篇2016
  • 2篇2015
  • 2篇2013
  • 2篇2012
共 8 条 记 录，以下是 1-8
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排序方式：
几种非粮饲料原料营养价值评定
非粮饲料是指那些不能够被单胃动物和人所利用的粮食以外的副产品饲料的总称.实验室测定了甘肃省张掖市实地调研采集的小麦秸秆、油菜杆、玉米皮、灌浆玉米皮、玉米胚芽和玉米蛋白等非粮饲料资源的常规成分.测定结果表明这些非粮饲料原料...
丁耿芝霍云龙赵丽萍张心壮孟庆翔
关键词：营养成分
体外产气法研究不同尿素水平对瘤胃发酵和甲烷产量的影响被引量：2
2015年
本试验采用体外产气法研究不同尿素水平对瘤胃发酵和气体成分的影响。尿素占日粮干物质比例为0%、0.4%、0.8%、1.2%、1.6%和2.0%。结果表明:各处理组瘤胃液p H值、氨态氮浓度和总挥发酸产量无显著差异(P>0.1),添加尿素未改变瘤胃发酵模式,仍倾向于乙酸发酵;各处理组间乙酸和丁酸差异显著,均呈二次曲线变化(Q,P=0.01)且变化趋势相反;随着尿素水平提高,体外发酵72 h总产气量和干物质消化率差异显著,并呈现线性升高趋势;添加尿素对12 h CH4产量无影响,但线型提高了24 h CH4产量。结论,当尿素添加量不超过2%时,未对瘤胃发酵造成负面影响,然而添加尿素会提高瘤胃CH4的产量。
焦光月赵丽萍白元生孟庆翔任丽萍周振明
关键词：尿素体外产气法瘤胃发酵消化率
笋壳作为动物饲料利用研究进展被引量：27
2013年
笋壳是竹笋加工过程中产生的副产物,鲜笋壳年产量1 570万t,产量巨大。笋壳营养价值较高,且含有多种生物活性物质,是良好的饲料原料。经适当加工处理后可用作反刍动物饲料,少部分也可作为育肥猪的饲料原料。本文综述了笋壳的营养价值、加工方法及其在动物饲养中的应用进展,为笋壳的进一步开发利用提供参考。
赵丽萍周振明任丽萍孙长勉孟庆翔
关键词：笋壳饲料营养价值动物饲养
丙酸钙对高精料底物瘤胃体外发酵产气量、发酵参数和干物质降解率的影响被引量：4
2013年
本试验旨在研究丙酸钙对高精料底物瘤胃体外发酵产气量、发酵参数和干物质降解率的影响。选取3头体重为350 kg左右,装有永久性瘤胃瘘管的西门塔尔阉牛作为瘤胃液供体牛,在基础发酵底物中分别添加0(对照组)、2.5%、5.0%、7.5%和10.0%的丙酸钙(干物质基础),采用瘤胃体外产气法发酵,并测定产气量、发酵参数和干物质降解率。结果表明:丙酸钙对高精料底物理论最大产气量、产气速率均没有显著影响(P>0.05)。随着丙酸钙添加量的提高,氨态氮和异丁酸浓度没有显著变化(P>0.05);乙酸、丙酸、丁酸、戊酸、异戊酸和总挥发性脂肪酸浓度均呈现先降低后增加的二次曲线规律[二次P值(P Q)<0.05];发酵液pH有先增加后降低的二次曲线变化(P Q<0.05),且10.0%组与对照组数值接近;干物质降解率呈现先降低后增加的二次曲线变化(P Q<0.05)。在本试验条件下,高精料底物中添加丙酸钙不能改善瘤胃体外发酵和提高干物质降解率,对提高营养物质利用率没有显著效果,但是提高了发酵液pH,可以作为防止瘤胃酸中毒的饲料添加剂。
张心壮鲁琳孟庆翔赵丽萍任丽萍
关键词：丙酸钙产气量发酵参数
活性干酵母与酵母培养物对体外瘤胃发酵参数影响的比较被引量：19
2016年
本研究采用体外产气量法,以全日制混合日粮(TMR,精粗比60∶40)为发酵底物,比较了两种典型酵母制剂活性干酵母(active dry yeast,ADY)和酵母培养物(yeast culture,YC)对体外产气量、产气动力学参数、甲烷(CH4)含量及瘤胃发酵参数的影响,同时根据24h产气量预测了酵母制剂对底物代谢能(ME)、有机物消化率(OMD)及微生物蛋白(MP)产量的影响,旨在比较二者在体外瘤胃发酵影响上的差异,为进一步揭示其应用效果的差异机制及其合理应用奠定基础。结果显示,ADY及YC组产气量相近,但YC组12、24、48h的产气量均高于ADY组;ADY组发酵前期的产气速率较对照组降低了15.3%(P>0.05),YC组较对照组升高了19.4%(P>0.05),YC组较ADY组升高了41.0%(P<0.05);与对照组相比,YC显著增加了CH4气体含量(P<0.05),显著降低了H2及CO2的含量(P<0.05)。ADY显著降低了H2含量(P<0.05),但对CH4及CO2气体无显著影响(P>0.05);与对照组相比,ADY和YC对发酵液的pH、总挥发性脂肪酸均无显著影响(P>0.05),但均显著升高了发酵液中氨态氮(NH3-N)的浓度(P<0.05)。ADY对个别挥发性脂肪酸比例无显著影响(P>0.05),YC有升高乙酸比例、降低异丁酸比例的趋势;与对照组相比,ADY及YC对预测的底物OMD、ME及MP产量无显著影响(P>0.05),但YC组各预测指标均显著高于ADY组(P<0.05)。综上所述,YC与ADY在对发酵底物的体外瘤胃产气量、气体成分含量、产气速率及发酵参数的影响上存在差异。
耿春银赵丽萍何立文周振明孟庆翔
关键词：产气量瘤胃发酵
中国牛肉食用品质评价方法研究及应用被引量：6
2017年
为探讨借鉴MSA体系建立我国统一的牛肉质量评价及预测标准体系的可能性,在澳大利亚肉类标准体系(MSA)的基础上,利用消费者感官评定试验,通过2×6因子试验设计,研究了烹饪方法和牛肉品种来源对牛肉食用品质的影响。结果表明:1)烹饪方式和牛肉品种来源对嫩度、多汁性、风味和整体喜欢程度等各项牛肉感官食用品质指标均具有显著的影响(P<0.001)。煎牛肉的各项食用指标得分明显优于涮牛肉,其中煎牛肉的嫩度、多汁性、风味和整体喜欢程度得分分别比涮牛肉高出16%、12%、12%和15%;同时,和牛、安格斯和荷斯坦奶公犊等专门化肉牛品种牛肉的食用品质明显优于利木赞、西门塔尔和晋南牛等瘦肉型和本地肉牛品种;2)MQ4得分次序与消费者对牛肉质量的实测等级排序有些许差异,但整体趋势相同。研究证明基于MSA体系原理来构建符合我国肉牛产业现状的牛肉质量评价和分级体系是可行的。
张亚伟赵丽萍耿春银孟庆翔任丽萍
关键词：烹饪方式食用品质
硝酸盐对肉牛血液高铁血红蛋白和非特异性免疫性能的影响
2015年
本试验研究了不同硝酸盐添加水平对肉牛血液高铁血红蛋白含量和非特异性免疫性能的影响。选择9头安装有永久性瘤胃瘘管的利木赞×本地杂交阉牛(450±20)kg,随机分为3组。饲喂硝酸盐含量(%DM)分别为0%(对照组,0NR)、1%(1NR)和2%(2NR)的试验日粮。预试2周,采集颈静脉采集血,测定高铁血红蛋白和非特异性免疫指标。结果表明:2NR组显著提高了血红蛋白和高铁血红蛋白的浓度(P<0.01),但高铁血红蛋白比例与对照组无显著差异(P=0.28);硝酸盐不影响肉牛非特异性免疫性能。结论,在经硝酸盐适应的肉牛日粮中添加不超过2%硝酸盐,肉牛未出现亚硝酸盐中毒现象;低于2%的添加量未对肉牛非特异性免疫性能产生负面影响。
赵丽萍霍云龙张心壮周振明任丽萍孟庆翔
关键词：硝酸盐肉牛高铁血红蛋白非特异性免疫
不同尿素水平日粮对瘤胃体外发酵参数和甲烷产量的影响
尿素作为非蛋白氮饲料饲喂反刍动物可缓解人畜争粮的矛盾、稳定蛋白饲料来源、降低生产成本,但过量添加尿素易造成瘤胃氨中毒；反刍动物是温室气体CH4的贡献者之一,研究饲料对反刍动物CH4产量的影响对缓解全球温室效应意义重大.本...
赵丽萍孟庆翔江兰石风华
关键词：体外产气法瘤胃发酵参数甲烷产量
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