闫军
- 作品数：4 被引量：25H指数：3
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- 相关领域：农业科学化学工程理学更多>>
- 酸枣叶多糖抗氧化性研究被引量：11
- 2013年
- 采用超声波法提取酸枣叶多糖,考察酸枣叶粗多糖(CP)和脱蛋白多糖(DP)对.OH、O2-.、DPPH.和ABTS.的清除作用及还原能力。结果表明,CP和DP均具有较强的清除.OH、O2-.、DPPH.和ABTS.作用和还原能力,CP抗氧化活性高于DP;并且清除率与浓度之间存在明显量效关系。酸枣叶多糖是一种优良的天然抗氧化剂和自由基清除剂,具有广泛的开发前景。
- 王迎进闫军周俊丽孔丽霞张海容
- 关键词：酸枣叶多糖抗氧化性
- 超声提取酸枣叶中总黄酮被引量：8
- 2012年
- 研究了响应面法优化超声辅助提取酸枣叶中总黄酮工艺。在单因素实验的基础上,选择液料比、乙醇浓度、超声功率、超声时间四因素,利用Design-Expert 7.1.6软件Box-Benhnken中心组合试验和响应面分析法,研究了各自变量交互作用对酸枣叶总黄酮得率的影响,模拟得到二次多项式回归方程的预测模型。结果表明:酸枣叶总黄酮的适宜超声提取工艺为,液料比42.00∶1(mL∶g)、乙醇体积分数60.10%、超声功率240.00 W、超声提取时间36.50 min。总黄酮得率实测值为5.382%,与预测值5.407%相符良好。
- 王迎进于蕾闫军何玥张海容
- 关键词：酸枣叶总黄酮响应面分析法
- 荧光光谱法研究健那绿B与牛血清白蛋白的相互作用被引量：4
- 2013年
- 目的:研究健那绿B与牛血清白蛋白(BSA)之间的相互作用。方法:在模拟生理条件下,应用荧光光谱和紫外光谱法测定健那绿B与BSA的结合平衡常数Kb、结合位点数n,结合距离r及其热力学函数ΔH、ΔS、ΔG。结果:健那绿B与BSA在300 K,305 K和310 K时结合常数分别为1.5410×106,1.4077×106和1.3709×106L/mol,结合位点数n近似为1,结合距离r为1.55 nm。结论:健那绿B对BSA的荧光猝灭机制是以静态猝灭为主,二者之间作用力主要是静电引力。健那绿B的介入对BSA的构象影响较小。
- 王迎进郭敏敏孔丽霞闫军张海容
- 关键词：牛血清白蛋白荧光光谱紫外光谱
- 响应面法优化超声提取地皮菜多糖工艺研究被引量：2
- 2013年
- 以地皮菜为试材,在单因素试验的基础上,选择液料比、超声温度、超声功率、超声时间4个因素,利用Design-Expert 7.1.6软件Box-Benhnken中心组合试验和响应面分析法,研究了各自变量交互作用对地皮菜多糖得率的影响,模拟得到二次多项式回归方程的预测模型,研究了响应面法优化超声辅助提取地皮菜多糖工艺。结果表明:地皮菜多糖的最佳超声提取工艺是液料比31.50∶1(mL/g)、超声温度90.00℃、超声功率526.50W、超声提取时间24.00min。地皮菜多糖得率实测值为22.54%,与预测值22.73%相符良好。
- 李海平何玥闫军于雷王迎进
- 关键词：多糖响应面分析法
