吕小文
- 作品数：31 被引量：191H指数：9
- 供职机构：中国农业科学院饲料研究所更多>>
- 发文基金：国家木薯产业技术体系建设项目公益性行业(农业)科研专项科研院所社会公益研究专项更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程理学经济管理更多>>
- 欧美饲料安全管理和法规体系走向及启示被引量：3
- 2006年
- 饲料工业是农业经济的重要组成部分,影响饲料安全的问题复杂多变,饲料安全事件时有发生。欧盟和美国饲料工业经过了近百年的发展,在安全管理和监管法规体系建设方面具有成功经验。通过研究和借鉴这些国家的先进经验,针对性地找出我国饲料工业安全监管和法制建设存在的问题和解决途径,对促进我国饲料工业、农业和农村经济的发展都具有重要的现实意义。
- 秦玉昌杨振海马莹吕小文
- 关键词：饲料安全安全管理
- 木薯全粉
- 一种木薯全粉，其性状为≤60目的颗粒，生产木薯全粉工艺中包括将木薯块根蒸煮糊化过程。本发明的木薯全粉不含氢氰酸，且包含了木薯块根全部营养物质，具有木薯原有风味，可作为消费者直接食用的方便食品。
- 吕飞杰吕小文台建祥李开绵陶海腾陈晓明秦玉昌付勤
- 文献传递
- 抗性淀粉测定方法的研究被引量：22
- 2012年
- 抗性淀粉的测定方法有Berry法、Englys法、Bjorck法、Champ法、Goni法等.以木薯抗性淀粉和抗性淀粉标准品为原料,通过对抗性淀粉的处理方法(AOAC法、Goni法)以及还原糖的测定方法(3,5-二硝基水杨酸法、D-葡萄糖法)进行对比,得到木薯抗性淀粉最适合的测定方法.同时也研究了样品多少对测定结果的影响.结果表明,AOAC-GOPOD法操作简单、准确性高、重复性好,酶用量充足,是测定木薯抗性淀粉的首选方法.
- 薛慧张国治吕飞杰台建祥吕小文
- 关键词：木薯抗性淀粉
- 全价饲料品质保证技术被引量：13
- 2005年
- 李军国秦玉昌吕小文董颖超
- 关键词：全价饲料饲料产品质量黄曲霉素B1卫生指标
- 饲料品质评价方案的研究被引量：4
- 2005年
- 李军国秦玉昌吕小文王静
- 关键词：饲料产品质量营养物质物理特性
- 一种木薯食品的生产方法
- 本发明涉及一种木薯食品的生产方法。将木薯块根去除外皮后切片，预煮后再用蒸汽蒸，干燥后进行筛分，得到成品。本方法操作简便，生产成本低；且成品不含氢氰酸，具有木薯原有风味，可直接食用。
- 吕飞杰吕小文台建祥李开绵陶海腾陈晓明秦玉昌付勤
- 文献传递
- 青稞胚芽油软胶囊的生产工艺研究被引量：4
- 2004年
- 通过超临界CO_2流体萃取得到青稞胚芽油,并分析出青稞胚芽油中不饱和脂肪酸的组成和脂溶性维生素的含量,同时探讨了利用软胶囊包装技术来加工生产青稞胚芽油软胶囊。
- 吕小文吕飞杰台建祥付琴王静
- 关键词：软胶囊超临界
- 复合预混料生产过程中HACCP系统构建被引量：1
- 2005年
- 秦玉昌董颖超李军国吕小文
- 关键词：HACCP生产过程复合预混料食品安全
- 近红外光谱分析技术在饲料质量安全评价中的应用研究进展被引量：24
- 2006年
- 近红外光谱分析技术是饲料质量安全控制中不可或缺的一种技术,它不仅能够较准确的测定饲料产品营养价值的各相关参数指标,而且能科学的分析配合饲料的原料组成和来源,应用于饲料安全溯源管理;同时,利用近红外光谱分析技术获取强特异性的个性特征信息,可用于完善饲料产品注册系统。本文综述了近红外光谱分析技术在饲料质量安全评价方面的应用研究成果,以便使该技术更好的为饲料行业质量安全控制服务。
- 李辉秦玉昌吕小文李军国杨海峰
- 关键词：近红外光谱饲料
- 饲料添加芒果叶黄酮浸膏促进鱼类生长被引量：17
- 2013年
- 为充分发挥芒果植物资源价值,增强水产动物疾病预防能力,提高水产食品安全水平,该文将通过检测分析存活率、生长性能、饲料转化性能、机体营养组成、血液生化及免疫能力指标,研究探讨芒果叶黄酮浸膏对罗非鱼、鲤鱼和甲鱼生长的影响。试验结果表明,饲料中添加芒果叶浸膏与对照相比均明显提高罗非鱼、鲤鱼和甲鱼的生长速度,其中,添加8‰的芒果叶浸膏将罗非鱼幼苗成活率提高6.48%,亦将鲤鱼饲料系数由2.04降低至1.79。添加8‰芒果叶浸膏显著降低鲤鱼血清中胆固醇和甘油三酯含量,以及降低甲鱼血清中的脂质过氧化物—丙二醛MDA的含量,提高罗非鱼、鲤鱼和甲鱼的抗氧化能力及免疫力。研究结果可为开发天然低毒、促进罗非鱼、鲤鱼和甲鱼生长的饲用添加剂产品提供理论依据。
- 吕小文郝倩陈业渊陈华蕊罗海燕付勤台建祥吕飞杰
- 关键词：水产养殖饲料
