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刘梦洋

作品数：5 被引量：9H指数：2
供职机构：黑龙江北大荒斯达奇生物科技有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇专利
  • 1篇期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇淀粉
  • 1篇营养强化
  • 1篇营养强化剂
  • 1篇乳酸
  • 1篇乳酸菌
  • 1篇膳食
  • 1篇膳食纤维
  • 1篇实验室
  • 1篇实验室用
  • 1篇双歧杆菌
  • 1篇酸奶
  • 1篇酸酯
  • 1篇柠檬
  • 1篇柠檬酸
  • 1篇柠檬酸酯
  • 1篇强化剂
  • 1篇自动控温
  • 1篇酯化淀粉
  • 1篇链传动
  • 1篇马铃薯

机构

  • 2篇黑龙江北大荒...
  • 1篇内蒙古农业大...
  • 1篇内蒙古商贸职...

作者

  • 3篇刘梦洋
  • 2篇邹勤熙
  • 2篇于滨
  • 1篇董辉
  • 1篇邵亚东
  • 1篇王安静
  • 1篇刘大伟
  • 1篇刘晓成
  • 1篇任建辉
  • 1篇崔媛
  • 1篇易曼
  • 1篇田建军
  • 1篇刘邵宇
  • 1篇刘静
  • 1篇吕宜娜
  • 1篇张开屏

传媒

  • 1篇中国乳品工业

年份

  • 3篇2011
共 5 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
双歧杆菌与乳酸菌混合发酵乳的研究被引量：4
2011年
采用正交试验优化双歧杆菌和乳酸菌混合发酵乳的配方,并测定其活菌数。结果表明,最佳配方组合为胡萝卜汁添加量为20%,蔗糖添加量为6﹪,果胶添加量为1‰,混合发酵剂菌种比例(St∶Lb∶Bi)为1∶1∶2。该产品在4℃冷藏15 d,乳酸菌数和双歧杆菌的活菌数分别为3.8×107 mL-1和2.2×106 mL-1,高于标准的最低限制(≥106 mL-1),在4℃冷藏,其保质期可达到15 d。
张开屏田建军刘静刘梦洋
关键词：双歧杆菌乳酸菌胡萝卜汁酸奶
实验室用变性淀粉反应器
<B>本实用新型</B> <B>公开了一种</B> <B>实验室用变性淀粉反应器，包括一个带有自动控温装置的水箱，在水箱中装有旋转载物架，若干个装有反应物料的反应罐固定在旋转载物架上，旋转载物架的旋转轴从水箱的侧壁向外伸...
于滨邹勤熙董辉易曼任建辉吕宜娜王安静刘梦洋
文献传递
一种柠檬酸酯化淀粉的制备方法
本发明公开了提供一种柠檬酸酯化淀粉的制备方法，按比例称取干基马铃薯淀粉和柠檬酸，将柠檬酸用纯净水溶解，用氢氧化钠调 pH 到 3.5 ，配制出柠檬酸溶液。将淀粉和所配溶液混合，调成淀粉浓浆，均匀的平铺在不锈钢托盘中保存、...
崔媛刘晓成邵亚东于滨邹勤熙刘邵宇刘大伟刘梦洋
文献传递
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