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华中农业大学食品科技学院

作品数：736 被引量：8,190H指数：44
相关作者：李小定谢定源吴时敏陈海霞吴方元更多>>
相关机构：武汉工业学院食品科学与工程学院厦门大学生命科学学院生物学系厦门大学生命科学学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金湖北省自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
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合作机构

领域

  • 84个轻工技术与工...
  • 74个农业科学
  • 70个生物学
  • 65个医药卫生
  • 60个化学工程
  • 60个理学
  • 51个经济管理
  • 50个环境科学与工...
  • 49个一般工业技术
  • 47个天文地球
  • 47个机械工程
  • 47个自动化与计算...
  • 44个电子电信
  • 44个建筑科学
  • 44个文化科学
  • 43个金属学及工艺
  • 43个交通运输工程
  • 42个石油与天然气...
  • 42个动力工程及工...
  • 41个电气工程

主题

  • 65个蛋白
  • 63个活性
  • 62个抗氧化
  • 57个营养
  • 57个细胞
  • 56个蛋白质
  • 56个色谱
  • 56个白质
  • 55个淀粉
  • 55个酶解
  • 55个免疫
  • 54个食品
  • 54个稳定性
  • 52个多糖
  • 52个响应面
  • 51个营养成分
  • 51个影响因素
  • 50个微生物
  • 49个动物
  • 48个抑菌

机构

  • 94个华中农业大学
  • 48个中国科学院
  • 46个学研究院
  • 45个华中科技大学
  • 45个南京农业大学
  • 45个教育部
  • 45个中国农业大学
  • 44个武汉大学
  • 44个西北农林科技...
  • 44个华南理工大学
  • 44个中山大学
  • 43个华南农业大学
  • 43个海南大学
  • 42个江南大学
  • 40个天津大学
  • 39个北京大学
  • 39个湖北省农业科...
  • 38个暨南大学
  • 38个南方医科大学
  • 37个广东工业大学

作者

  • 31个潘思轶
  • 29个熊善柏
  • 26个李宁
  • 26个王伟
  • 24个喻子牛
  • 22个陈焕春
  • 21个王可兴
  • 21个赵思明
  • 20个杨利国
  • 20个王颖
  • 18个黄凤洪
  • 17个夏文水
  • 16个孙远明
  • 16个谢从新
  • 16个梁广文
  • 16个李世普
  • 16个肖少波
  • 14个丁庆军
  • 13个葛坚
  • 10个廖新俤

传媒

  • 71个食品科学
  • 68个食品工业科技
  • 61个食品科技
  • 58个华中农业大学...
  • 55个农业工程学报
  • 52个中国农业科学
  • 50个安徽农业科学
  • 49个湖北农业科学
  • 48个食品与发酵工...
  • 48个农业机械学报
  • 48个中国农学通报
  • 48个食品研究与开...
  • 45个现代食品科技
  • 43个生态学报
  • 41个环境科学学报
  • 41个种子
  • 41个生物技术通报
  • 41个中国酿造
  • 40个粮食与饲料工...
  • 39个现代化工
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国家自然科学基金
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国家现代农业产业技术体系建设项目
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 经济管理 生物学 医药卫生
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湖北省自然科学基金
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 理学 农业科学 化学工程
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中央高校基本科研业务费专项资金
相关领域：经济管理 文化科学 自动化与计算机技术 政治法律 理学
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湖北省科技攻关计划
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 经济管理 生物学
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国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-41-K23)
相关领域：轻工技术与工程 理学 生物学 农业科学 医药卫生
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公益性行业(农业)科研专项
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 环境科学与工程 经济管理
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国家科技支撑计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
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武汉市青年科技晨光计划
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 理学 农业科学 化学工程
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国家自然科学基金(31101239)
相关领域：轻工技术与工程 理学 化学工程
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