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国家级星火计划(2012GA690326)

作品数：17 被引量：105H指数：5
相关作者：李超商学兵耿中华王乃馨薛志辉更多>>
相关机构：徐州工程学院更多>>
发文基金：国家级星火计划徐州市科技计划项目江苏省高校自然科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生农业科学更多>>
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轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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食品科学
研究主题：食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
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粮食、油脂及植物蛋白工程
研究主题：保健食品 淀粉 面包 大米 面粉
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农产品加工及贮藏工程
研究主题：茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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化学工程
研究主题：性能研究 催化剂 生产工艺 改性 力学性能
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子领域：玻璃工业水泥工业搪瓷工业陶瓷工业合成树脂塑料工业橡胶工业化纤工业高温制品工业无机化工电化学工业硅酸盐工业有机化工高聚物工业化学肥料工业农药化工制药化工煤化学工程炸药化工精细化工
园艺学
研究主题：栽培技术 栽培 蔬菜 苹果 葡萄
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有机化工
研究主题：催化剂 甲醇 乙烯 生产工艺 催化
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蔬菜学
研究主题：栽培技术 栽培 蔬菜 番茄 黄瓜
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中药学
研究主题：中药 化学成分 高效液相色谱法 药理作用 小鼠
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