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李晓东
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- 所属机构:东北农业大学
- 所在地区:黑龙江省 哈尔滨市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家科技支撑计划
相关作者
- 刘璐

- 作品数:111被引量:220H指数:8
- 供职机构:东北农业大学
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- 张秀秀

- 作品数:46被引量:84H指数:6
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- 王海霞

- 作品数:24被引量:43H指数:3
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- 郑冬梅

- 作品数:98被引量:608H指数:14
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- 张宇

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