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郑学雅
作品数:
1
被引量:8
H指数:1
供职机构:
北京农学院食品科学与工程学院食品科学系
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
王芳
北京农学院食品科学与工程学院食...
庄文娟
北京农学院食品科学与工程学院食...
黄漫青
北京农学院食品科学与工程学院食...
綦菁华
北京农学院食品科学与工程学院食...
庞美霞
北京农学院食品科学与工程学院食...
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黄漫青
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院
研究主题:板栗 贮藏 教学改革 实验教学 贮藏品质
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綦菁华
供职机构:北京农学院
研究主题:板栗 酚类 苹果汁 混浊 板栗壳
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庞美霞
供职机构:北京农学院
研究主题:板栗 酚类 板栗壳 教学改革 混浊
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
庄文娟
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院食品科学系
研究主题:板栗淀粉 板栗 回生 淀粉
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王芳
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院食品科学系
研究主题:板栗 非酶褐变 熟化 板栗淀粉 形态分析
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相关人物
供职机构
所获资助
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