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方国锋
方国锋
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3
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上海海洋大学食品学院
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合作作者
卢瑛
上海海洋大学食品学院农业部水产...
陶宁萍
上海海洋大学食品学院农业部水产...
王锡昌
上海海洋大学食品学院农业部水产...
梁田田
上海海洋大学食品学院上海水产品...
辛少平
上海海洋大学食品学院农业部水产...
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卢瑛
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:河豚毒素 副溶血性弧菌 免疫磁珠 原肌球蛋白 水产品
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陶宁萍
供职机构:上海海洋大学
研究主题:鱼油 中华绒螯蟹 脂肪酸 营养成分 暗纹东方鲀
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梁田田
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:河豚毒素 超滤 样品前处理 前处理 南美白对虾
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王锡昌
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:中华绒螯蟹 电子鼻 鱼糜 挥发性成分 风味
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卢玉平
供职机构:江苏中洋集团股份有限公司
研究主题:TTX 横纹 免疫磁珠 免疫层析 毒性
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辛少平
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:高效液相色谱 高效液相色谱法测定 固相萃取 水产品 河豚毒素
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黄天娇
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:原肌球蛋白 凡纳滨对虾 免疫活性 烹饪方式 磁珠
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潘迎捷
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:香菇 副溶血性弧菌 食源性致病菌 食用菌 单增李斯特菌
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