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胡立志

作品数：2 被引量：10H指数：1
供职机构：河南科技学院食品学院更多>>
发文基金：河南省高校青年骨干教师资助项目国家科技重大专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 1个经济管理
  • 1个哲学宗教
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 7个响应面
  • 7个响应面法
  • 7个响应面法优化
  • 6个类黄酮
  • 5个抗氧化
  • 4个羟丙基-Β-...
  • 4个羟丙基-Β-...
  • 4个芦丁
  • 4个糊精
  • 3个蛋白功能特性
  • 3个杨梅素
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  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶解产物
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质测定
  • 2个豆腐渣
  • 2个多酚

机构

  • 6个河南科技学院
  • 2个华南理工大学
  • 2个河南工业大学
  • 1个郑州工程学院
  • 1个郑州轻工业学...

资助

  • 5个河南省教育厅...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个河南省高校青...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个河南省科技攻...
  • 3个河南省高校科...
  • 3个河南省教育厅...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个河南省自然科...
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  • 1个广东省科技攻...
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  • 1个陕西省科技攻...
  • 1个广东省农业攻...
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  • 1个广州市科技攻...

传媒

  • 7个粮油加工
  • 4个河南工业大学...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个食品研究与开...
  • 3个现代食品科技
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国农业科学
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  • 2个安徽农业科学
  • 2个农业机械
  • 2个江苏农业科学
  • 2个河南农业科学
  • 2个食品与机械
  • 2个中国粮油学报
  • 2个中国食品添加...
  • 2个中国食品学报
  • 2个河南科技学院...

地区

  • 8个河南省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
刘本国
供职机构：河南科技学院
研究主题：抗氧化 类黄酮 二氢杨梅素 复合物 葵花籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈永生
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：类黄酮 包合物 Γ-氨基丁酸 苦荞麦 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王金水
供职机构：河南工业大学生物工程学院
研究主题：小麦 面团 小麦面筋蛋白 蛋白质 谷朊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
季文杰
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：类黄酮 响应面法优化 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
南海娟
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：鲜切苹果 保鲜 抗氧化活性 黄酮 复合饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏彩娟
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：包合物 酶解特性 小麦面筋蛋白 水解度 羟丙基-Β-环糊精包合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任政
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：类黄酮 响应面法优化 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张洪宾
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：类黄酮 响应面法优化 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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