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郑永清

作品数：3 被引量：19H指数：2
供职机构：四川大学轻纺与食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个核科学技术
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 4个响应面
  • 4个响应面法
  • 4个响应面法优化
  • 3个酶法
  • 3个酶法提取
  • 3个合酶
  • 3个复合酶
  • 3个复合酶法
  • 3个复合酶法提取
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 2个冻干
  • 1个单核
  • 1个单核苷酸
  • 1个单核苷酸多态
  • 1个单核苷酸多态...
  • 1个单碱基突变
  • 1个蛋白酶菌株
  • 1个蛋白氧化
  • 1个蛋白质

机构

  • 4个四川大学
  • 1个长江师范学院

资助

  • 1个国家自然科学...
  • 1个四川省应用基...
  • 1个四川省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个四川省科技支...
  • 1个国家科技基础...
  • 1个教育部“新世...
  • 1个教育部“新世...
  • 1个四川省科技计...

传媒

  • 4个食品科技
  • 2个中国调味品
  • 2个中国乳品工业
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品与发酵科...
  • 1个北京林业大学...
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科学
  • 1个安徽农业科学
  • 1个微生物学通报
  • 1个林产化学与工...
  • 1个福建农业学报
  • 1个湖北农业科学
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个中国油脂
  • 1个化学研究与应...
  • 1个中国畜牧杂志
  • 1个精细化工

地区

  • 4个四川省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
吕远平
供职机构：四川大学
研究主题：休闲食品 花青素 植物单宁 冲调性 澄清型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
屈小玄
供职机构：四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题：澄清型 须根 黄酮类化合物 精滤 无糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾凡杰
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：超声波 干制品品质 猕猴桃 前处理 真空冷冻干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛姗
供职机构：四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题：复合酶法提取 复合酶 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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