您的位置： 专家智库 > >

付颖

作品数：2 被引量：23H指数：2
供职机构：华东师范大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 4个环境科学与工...
  • 3个生物学
  • 3个建筑科学
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个理学
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个天文地球
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个兵器科学与技...

主题

  • 4个代谢物
  • 3个代谢产物
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白饮料
  • 3个蛋白质
  • 3个低脂
  • 2个氮源
  • 2个蛋白沉淀
  • 2个蛋白含量
  • 2个蛋白酶活性
  • 2个蛋白酶抑制
  • 2个蛋白酶抑制剂
  • 2个蛋白肽
  • 2个蛋白胨
  • 2个蛋糕
  • 2个低乳糖
  • 2个低乳糖牛奶
  • 2个底泥
  • 2个电泳

机构

  • 2个东北农业大学
  • 2个华东师范大学
  • 2个江苏雨润食品...
  • 1个教育部
  • 1个上海市农业科...
  • 1个黑龙江省乳品...
  • 1个术开发中心

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 3个江苏省自然科...
  • 3个国家教育部“...
  • 3个中央高校基本...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个公益性行业科...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个质检公益性行...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个黑龙江省博士...
  • 1个黑龙江省科技...
  • 1个黑龙江省普通...
  • 1个湖南省自然科...
  • 1个教育部跨世纪...
  • 1个上海市科委纳...
  • 1个上海市自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个黑龙江省自然...

传媒

  • 4个中国乳品工业
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个食品研究与开...
  • 3个中国酿造
  • 3个微生物学通报
  • 3个食品工业
  • 3个西北农林科技...
  • 3个中国生物工程...
  • 2个华东师范大学...
  • 2个工业微生物
  • 2个生物技术
  • 2个大豆科学
  • 2个华北农学报
  • 2个生物技术通报
  • 2个安徽农业科学
  • 2个江苏农业学报
  • 2个华中农业大学...

地区

  • 2个黑龙江省
  • 2个上海市
  • 1个江苏省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
常忠义
供职机构：华东师范大学
研究主题：谷氨酰胺转胺酶 微生物谷氨酰胺转胺酶 链霉菌 发酵 菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高红亮
供职机构：华东师范大学
研究主题：谷氨酰胺转胺酶 细菌纤维素 微生物谷氨酰胺转胺酶 链霉菌 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘宁
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：胞外多糖 婴儿配方奶粉 乳酸菌 牛乳 人乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵宁
供职机构：江苏雨润食品产业集团有限公司
研究主题：贮藏过程 稳定性 微生物 风味 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈乐乐
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：生物防腐剂 乳品 叶酸 发酵过程 海藻糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0