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魏强

作品数：1 被引量：9H指数：1
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：陕西省自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个医药卫生
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  • 2个机械工程
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  • 2个建筑科学
  • 2个环境科学与工...
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律
  • 1个自然科学总论

主题

  • 5个蛋白
  • 5个蛋白含量
  • 5个蛋白质
  • 5个蛋白质分离
  • 5个蛋白质组分
  • 4个蛋白质品质
  • 4个淀粉
  • 4个淀粉品质
  • 3个蛋白亚基
  • 3个蛋白质含量
  • 3个蛋白组
  • 3个蛋白组分
  • 3个淀粉合成
  • 3个淀粉糊
  • 3个淀粉糊化
  • 2个氮肥
  • 2个蛋白结构
  • 2个蛋白水解
  • 2个蛋白质结构
  • 2个低水

机构

  • 5个西北农林科技...
  • 2个西北农业大学
  • 2个中国农业科学...
  • 1个中国农业大学
  • 1个陕西师范大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个白城市农业科...

资助

  • 5个陕西省自然科...
  • 4个国家自然科学...
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  • 4个公益性行业(...
  • 4个国家燕麦荞麦...
  • 4个农业部农业结...
  • 4个农业部农业科...
  • 3个国家科技攻关...
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  • 3个国家科技重大...
  • 3个“九五”国家...
  • 3个公益性行业科...
  • 3个国家农业科技...
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  • 3个陕西省科学技...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个国家杰出青年...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家教委资助...

传媒

  • 5个中国粮油学报
  • 4个农业工程学报
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  • 4个食品科学
  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个西北农业学报
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  • 3个食品科技
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  • 3个食品工业
  • 3个西部粮油科技
  • 3个作物学报
  • 2个粮油食品科技

地区

  • 4个陕西省
  • 1个北京市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
魏益民
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：小麦 挂面 食品安全 面条 小麦籽粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张国权
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：小麦 淀粉 荞麦 小麦品种 品质性状
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张胜强
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：醇溶蛋白 蛋白质组分 蛋白质分离 蛋白含量 小麦面粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑建梅
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：小麦 谷蛋白溶涨指数 小麦面粉 燕麦 面粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡新中
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：燕麦 小麦 谷蛋白溶涨指数 燕麦粉 面条品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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