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刘莎莎

作品数：5 被引量：20H指数：3
供职机构：上海理工大学医疗器械与食品学院食品科学与工程研究所更多>>
发文基金：上海市教育委员会重点学科基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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  • 3个食品工业
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  • 3个微波辅助提取
  • 3个微波提取
  • 3个微胶囊
  • 3个微胶囊技术
  • 3个响应面优化
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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 6个上海市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
李保国
供职机构：上海理工大学
研究主题：微胶囊 土壤 真空预冷 冷冻干燥 太阳能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李甜甜
供职机构：上海理工大学医疗器械与食品学院食品科学与工程研究所
研究主题：测控 性能测试室 空气源热泵热水机 系统研制 自动控制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张意锋
供职机构：上海理工大学
研究主题：微胶囊 响应面 搅拌速度 共晶点 微胶囊技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭雯丽
供职机构：上海理工大学医疗器械与食品学院食品科学与工程研究所
研究主题：稳定性 豆乳饮料 苹果汁 豆渣 响应面优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈岑
供职机构：上海理工大学医疗器械与食品学院食品科学与工程研究所
研究主题：抗性淀粉 米乳饮料 乳饮料 稳定性 酶解工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭雯莉
供职机构：上海理工大学医疗器械与食品学院
研究主题：淀粉水解 水解淀粉 乳酸菌 发酵乳饮料 螺旋藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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