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程丽敏

作品数：3 被引量：16H指数：2
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 4个环境科学与工...
  • 4个理学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个建筑科学
  • 2个一般工业技术
  • 1个石油与天然气...
  • 1个文化科学

主题

  • 6个热特性
  • 5个扫描电镜
  • 5个膳食纤维
  • 5个膨化
  • 5个挤压膨化
  • 5个感官
  • 5个感官评价
  • 4个单糖
  • 4个单糖组成
  • 4个等离子体
  • 4个低温等离子体
  • 4个玉米醇溶蛋白
  • 4个酸酯
  • 4个碳酸酯
  • 4个牛肉
  • 4个大米
  • 3个胆酸
  • 3个胆酸盐
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白膜

机构

  • 6个天津科技大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个山东省食品发...

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 2个天津市科技支...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个山东省科技攻...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个天津市自然科...
  • 1个国家杰出青年...
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  • 1个山东省教育厅...
  • 1个山东省农业良...
  • 1个天津市科技支...
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传媒

  • 6个食品研究与开...
  • 5个食品科学
  • 2个农业工程学报
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  • 2个中国食品科学...
  • 1个中国食品工业
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  • 1个饲料研究
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  • 1个食品科技
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个食品工业
  • 1个饲料工业
  • 1个天津农业科学
  • 1个中国粮油学报

地区

  • 5个天津市
  • 1个山东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
陈野
供职机构：天津科技大学
研究主题：玉米醇溶蛋白 豆渣 低温等离子体 可溶性膳食纤维 低温等离子处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨莉莉
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：单糖组成 可溶性糖 抗氧化性 抗氧化 大米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董爽
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：玉米醇溶蛋白 低温等离子体 抗氧化 常压 酪蛋白磷酸肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁文明
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：挤压膨化 扫描电镜 热特性 胡萝卜渣 截面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐慧
供职机构：山东农业大学
研究主题：3-羟基丁酮 啤酒废酵母 枯草芽孢杆菌 综合利用 玉米醇溶蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐兴阳
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：挤压膨化 扫描电镜 截面 香菇 膨化率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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