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董琪

作品数：2 被引量：13H指数：2
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 2个环境科学与工...
  • 1个农业科学
  • 1个理学

主题

  • 5个芽孢
  • 5个芽孢杆菌
  • 5个微生物
  • 5个酵母
  • 5个贡酒
  • 5个古井
  • 4个四甲基吡嗪
  • 4个酿造
  • 4个浓香
  • 4个浓香型
  • 3个地衣
  • 3个地衣芽孢杆菌
  • 3个生态
  • 3个生物多样性
  • 3个微生物指标
  • 2个低度白酒
  • 2个淀粉
  • 2个顶空
  • 2个顶空固相微萃...
  • 2个动力学模型

机构

  • 5个安徽古井贡酒...
  • 3个安徽瑞思威尔...

资助

  • 1个国家自然科学...
  • 1个北京市教委科...

传媒

  • 5个酿酒
  • 5个酿酒科技
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品与发酵科...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 1个环球市场信息...

地区

  • 5个安徽省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
李安军
供职机构：安徽古井贡酒股份有限公司
研究主题：古井贡酒 白酒 大曲 微生物 古井
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘国英
供职机构：安徽古井贡酒股份有限公司
研究主题：白酒 大曲 近红外光谱技术 顶空固相微萃取 白酒酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈斌
供职机构：安徽古井贡酒股份有限公司
研究主题：大曲 白酒酿造 白酒 感官特征 感官评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓欢
供职机构：安徽古井贡酒股份有限公司
研究主题：大曲 微生物 白酒 BIOLOG 古井
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李兰
供职机构：安徽古井贡酒股份有限公司
研究主题：古井 古井贡酒 大曲 微生物 浓香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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