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王青松

作品数：5 被引量：19H指数：3
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个生物学
  • 2个化学工程

主题

  • 4个原酒
  • 4个浓香
  • 4个浓香型
  • 4个香型
  • 3个浓香型白酒
  • 3个总酯
  • 3个香型白酒
  • 3个近红外
  • 2个淀粉
  • 2个乙酸
  • 2个乙酸乙酯
  • 2个乙酯
  • 2个中高温大曲
  • 2个乳酸
  • 2个乳酸菌
  • 2个色谱
  • 2个色谱法
  • 2个水解
  • 2个糖化
  • 2个糖化酶

机构

  • 4个江苏洋河酒厂...
  • 1个安徽工程大学
  • 1个江苏双沟酒业...

资助

  • 1个安徽省自然科...
  • 1个安徽省高校省...
  • 1个安徽省高校省...

传媒

  • 4个酿酒科技
  • 1个工业微生物
  • 1个中国生物制品...
  • 1个酿酒
  • 1个中国酿造
  • 1个中国油脂
  • 1个食品与发酵科...

地区

  • 4个江苏省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
王卫东
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：酒醅 大曲 己酸乙酯 原酒 近红外
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄祖耀
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：Γ-氨基丁酸 粪肠球菌 酒醅 己酸乙酯 原酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢玉球
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：白酒 浓香型白酒 微生物 浓香型 白酒生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡楠
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：酒醅 挥发性成分分析 挥发性成分 浓香型白酒 堆积发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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