您的位置： 专家智库 > >

魏颖

作品数：7 被引量：63H指数：4
供职机构：江西科技师范大学生命科学学院更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家农业科技成果转化资金公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个化学工程
  • 7个医药卫生
  • 7个农业科学
  • 6个理学
  • 5个环境科学与工...
  • 5个文化科学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 2个金属学及工艺
  • 1个自动化与计算...
  • 1个自然科学总论

主题

  • 7个蛋白
  • 7个蛋黄
  • 6个淡水
  • 6个淡水鱼
  • 6个电子鼻
  • 6个多糖
  • 5个淡水鱼加工
  • 5个蛋白酶
  • 5个蛋白酶酶解
  • 5个蛋黄卵磷脂
  • 5个低盐
  • 5个电荷
  • 5个淀粉
  • 5个顶空
  • 5个顶空固相微萃...
  • 5个动力学模型
  • 5个冻藏
  • 5个豆芽
  • 4个电化学
  • 4个电化学技术

机构

  • 8个江西科技师范...
  • 6个南昌大学
  • 4个江西科技师范...
  • 1个江南大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个南昌市疾病预...

资助

  • 8个国家现代农业...
  • 7个国家自然科学...
  • 7个江西省教育厅...
  • 6个江西省自然科...
  • 6个国家农业科技...
  • 5个公益性行业(...
  • 5个江西省科技计...
  • 5个江西省科技厅...
  • 4个引进国际先进...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个江西省高等学...
  • 4个江西省教育厅...
  • 3个江西省教育厅...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个江西省科技厅...
  • 2个江西省科技支...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技攻关...

传媒

  • 8个食品工业科技
  • 8个食品科技
  • 7个中国酿造
  • 7个食品科学
  • 7个河南工业大学...
  • 6个中国调味品
  • 6个食品与机械
  • 6个现代食品科技
  • 5个科学养鱼
  • 5个食品工业
  • 4个中国食品工业
  • 4个安徽农业科学
  • 4个广东农业科学
  • 4个食品研究与开...
  • 4个江西食品工业
  • 4个农产品加工
  • 4个现代农业科技
  • 4个粮油加工
  • 4个农产品加工（...
  • 4个食品科学技术...

地区

  • 6个江西省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
袁美兰
供职机构：江西科技师范大学
研究主题：草鱼 鱼糜 多肽 河蚬 鱼露
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈丽丽
供职机构：江西科技师范大学
研究主题：草鱼 多肽 河蚬 功能性质 薏苡仁油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵利
供职机构：江西科技师范大学
研究主题：草鱼 鱼糜 胶原蛋白 多肽 河蚬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白春清
供职机构：江西科技师范大学
研究主题：薏苡仁油 脂质体 微胶囊 稳定性 功能性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江勇
供职机构：江西科技师范大学
研究主题：鱼露 薏苡仁油 液相色谱 草鱼 鱼肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾妮
供职机构：江西科技师范大学生命科学学院
研究主题：鱼肉 混合发酵剂 纳豆芽孢杆菌 草鱼 冷冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏伟
供职机构：江西科技师范学院生命科学学院
研究主题：胶原蛋白 鱼糜 草鱼 乳酸 乳饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘华
供职机构：江西科技师范大学生命科学学院
研究主题：胶原蛋白 草鱼 鱼糜 马齿苋 茶多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0