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杨小泉

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文基金：广西壮族自治区自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个冶金工程
  • 2个医药卫生
  • 2个一般工业技术
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程

主题

  • 4个淀粉
  • 4个直链淀粉
  • 4个十二烷基硫酸...
  • 3个多酚
  • 3个乙酰
  • 3个乙酰化
  • 3个膳食纤维
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白质
  • 2个豆豉
  • 2个鱼骨
  • 2个鱼骨粉
  • 2个鱼糜
  • 2个预处理
  • 2个早餐
  • 2个职教
  • 2个质量管理
  • 2个中高职教育
  • 2个山竹

机构

  • 2个贺州学院
  • 2个华南理工大学
  • 2个北海职业学院
  • 1个广东食品药品...
  • 1个广西大学
  • 1个仲恺农业工程...
  • 1个广西壮族自治...

资助

  • 4个广西壮族自治...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个广西高校优秀...
  • 2个北海市科学研...
  • 2个广东省“十五...
  • 2个广西教育厅科...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个国防科技技术...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个武器装备预研...
  • 1个广东省农业攻...
  • 1个广州市科技计...
  • 1个广东省粤港关...
  • 1个东莞市科技计...
  • 1个广东省科技计...
  • 1个广东省科技厅...
  • 1个广西大学实验...

传媒

  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个塑料科技
  • 4个现代食品科技
  • 3个食品与机械
  • 3个食品工业
  • 3个粮食与油脂
  • 2个技术与市场
  • 2个价值工程
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个安徽农业科学
  • 2个华南理工大学...
  • 2个广西科学
  • 2个高教论坛
  • 2个科技信息
  • 2个轻工科技
  • 1个现代化工
  • 1个粮油食品科技
  • 1个精细与专用化...
  • 1个大众科技

地区

  • 3个广西
  • 1个广东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
邹文中
供职机构：北海职业学院
研究主题：大豆蛋白 塑料 抗水性 力学性能 复合增塑剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张小芳
供职机构：北海职业学院
研究主题：大豆蛋白 感官评价 模压成型 乙酰化 木薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
温其标
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：淀粉 变性淀粉 大豆蛋白 谷氨酰胺转移酶 玉米醇溶蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
温静娴
供职机构：广西大学
研究主题：扫描电镜 花岗岩 大豆蛋白 工艺矿物学研究 工艺矿物学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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