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张丽珂

作品数：6 被引量：71H指数：4
供职机构：兰州交通大学化学与生物工程学院更多>>
发文基金：甘肃省农业生物技术专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 3个生物学
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  • 2个医药卫生
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  • 1个一般工业技术
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主题

  • 2个多酚
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机构

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资助

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传媒

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  • 1个山东农业科学
  • 1个食品科学
  • 1个微生物学报
  • 1个安徽农业科学

地区

  • 3个甘肃省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
孟宪刚
供职机构：兰州交通大学
研究主题：浆水 兰州拉面 小麦 春小麦品质 拉面
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周鸽鸽
供职机构：兰州交通大学化学与生物工程学院
研究主题：浆水 传统发酵食品 厌氧微生物 发酵蔬菜 好氧微生物
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任爱梅
供职机构：兰州交通大学
研究主题：冰箱 电冰箱 换热器 生物工程专业 生物工程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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