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李冰

作品数:5 被引量:30H指数:4
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院更多>>
发文基金:教育部“新世纪优秀人才支持计划”黑龙江省博士后基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程医药卫生文化科学更多>>

领域

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主题

  • 9个抗氧化
  • 9个活性
  • 8个蛋白
  • 8个多酚
  • 8个抗氧化活性
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  • 5个总黄酮
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  • 3个蛋白二级结构
  • 3个蛋白结构
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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 10个黑龙江省
  • 1个河南省
11 条 记 录,以下是 1-10
张东杰
供职机构:黑龙江八一农垦大学
研究主题:大米 杂粮 金属硫蛋白 绿豆 高粱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王颖
供职机构:国家烟草质量监督检验中心
研究主题:烟草 马铃薯 串联质谱 超高效 烟草样品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刁静静
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:绿豆 杂粮 抗氧化活性 抗氧化性 水解物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李冰
供职机构:黑龙江八一农垦大学
研究主题:高校 就业 大学生 就业指导 调节剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜珊珊
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:抗氧化活性 总黄酮 总多酚 提取溶剂 大肠杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈洪生
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:杂粮 肌原纤维蛋白 畜产品加工 食品科学与工程 水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王伟华
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:大豆膳食纤维 参数优化 工艺参数 酸奶工艺 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张桂芳
供职机构:黑龙江八一农垦大学
研究主题:绿豆 红小豆 杂粮 大豆分离蛋白 豆粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐炳政
供职机构:黑龙江八一农垦大学
研究主题:金属硫蛋白 酵母 酵母菌 糖尿病小鼠 四氧嘧啶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鹿保鑫
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:杂粮 大米 大豆 矿物元素 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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