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吴旻

作品数：7 被引量：1H指数：1
供职机构：青岛农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程一般工业技术更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 7个一般工业技术
  • 5个化学工程
  • 4个文化科学
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个社会学

主题

  • 7个蛋白
  • 7个淀粉
  • 7个玉米淀粉
  • 6个冻干
  • 6个抑菌
  • 5个单脂肪酸甘油...
  • 5个滴入
  • 5个淀粉分子
  • 5个淀粉改性
  • 5个淀粉糊
  • 5个淀粉颗粒
  • 5个淀粉酶
  • 5个淀粉凝胶
  • 4个氮溶指数
  • 4个蛋白溶液
  • 4个稻米
  • 4个稻米淀粉
  • 4个得率
  • 4个低速离心
  • 4个低温真空

机构

  • 7个青岛农业大学
  • 2个山东省花生研...
  • 1个湖南农业大学
  • 1个莱阳农学院
  • 1个天津科技大学

资助

  • 5个山东省科技发...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个国家级大学生...
  • 3个山东省自然科...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个高等学校特色...
  • 2个青岛市公共领...
  • 2个山东省泰山学...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个四川省应用基...
  • 1个山东省高等学...
  • 1个山东省高等学...

传媒

  • 6个粮食与油脂
  • 6个现代食品科技
  • 5个粮油食品科技
  • 5个中国粮油学报
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品与生物技...
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个中国油脂
  • 2个高等农业教育
  • 2个中国食品学报
  • 2个农产品加工
  • 2个高教论坛
  • 2个粮食加工
  • 2个中国科教创新...
  • 2个青岛农业大学...
  • 2个教育教学论坛
  • 1个安徽农学通报
  • 1个粮食科技与经...
  • 1个黑龙江畜牧兽...

地区

  • 7个山东省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
熊柳
供职机构：青岛农业大学
研究主题：淀粉 直链淀粉 糊化 理化性质 蜡质玉米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙庆杰
供职机构：青岛农业大学
研究主题：淀粉 直链淀粉 糊化 理化性质 花生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姬娜
供职机构：青岛农业大学
研究主题：淀粉 淀粉颗粒 蜡质玉米淀粉 抗性淀粉 淀粉凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
代蕾
供职机构：青岛农业大学
研究主题：淀粉 植物蛋白 改性 改性淀粉 淀粉颗粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱超
供职机构：青岛农业大学
研究主题：干热 糊化 干热处理 蛋白 马铃薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常然然
供职机构：青岛农业大学
研究主题：糊化 淀粉乳 不良风味 复合纳米颗粒 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦洋
供职机构：青岛农业大学
研究主题：淀粉 蜡质玉米淀粉 抗性淀粉 改性淀粉 粉丝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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