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朱永胜

作品数：6 被引量：9H指数：2
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：河南省教育厅自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 3个理学
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  • 2个自然科学总论
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 3个蛋白
  • 3个蛋白功能特性
  • 3个蛋白质
  • 3个淀粉
  • 3个修饰
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  • 1个代谢
  • 1个代谢产物
  • 1个代谢反应
  • 1个代谢生理
  • 1个代谢特点
  • 1个代谢途径

机构

  • 3个河南工业大学
  • 2个华南理工大学
  • 1个吉林大学
  • 1个郑州工程学院
  • 1个河南科技学院

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 4个河南省教育厅...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个河南省高校青...
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传媒

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  • 3个安徽农业科学
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  • 2个食品与机械
  • 2个粮食与油脂
  • 2个粮食储藏
  • 2个粮食与食品工...

地区

  • 4个河南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
王金水
供职机构：河南工业大学生物工程学院
研究主题：小麦 面团 小麦面筋蛋白 蛋白质 谷朊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏彩娟
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：包合物 酶解特性 小麦面筋蛋白 水解度 羟丙基-Β-环糊精包合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
渠琛玲
供职机构：河南工业大学
研究主题：花生 稻谷 储藏 霉变 玉米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘本国
供职机构：河南科技学院
研究主题：抗氧化 类黄酮 二氢杨梅素 复合物 葵花籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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