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朱丹

作品数：2 被引量：16H指数：1
供职机构：西华大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：四川省科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个生物学
  • 1个动力工程及工...
  • 1个文学
  • 1个历史地理

主题

  • 9个饮料
  • 9个提取液
  • 9个柠檬
  • 9个贮藏
  • 9个贮藏品质
  • 9个保鲜
  • 8个树皮
  • 8个糖浆
  • 8个无花果
  • 8个无花果叶
  • 8个花果
  • 8个复合饮料
  • 6个气调
  • 6个气调保鲜
  • 6个气调贮藏
  • 6个采后
  • 5个尤力克柠檬
  • 5个涂膜保鲜
  • 5个涂膜保鲜剂
  • 3个调粉

机构

  • 10个西华大学
  • 1个天津科技大学

资助

  • 10个四川省科技计...
  • 4个西华大学研究...
  • 3个四川省科技支...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个高等学校特色...
  • 2个教育部“春晖...
  • 2个四川省高等教...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个四川省科技厅...
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  • 1个四川省食品生...

传媒

  • 7个食品科技
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  • 2个农业工程学报
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  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业
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  • 1个植物生理学通...
  • 1个广东农业科学
  • 1个塑料工业

地区

  • 6个四川省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
李少华
供职机构：西华大学
研究主题：贮藏品质 柠檬 大蒜汁 果蔬复合 黄瓜汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖琪
供职机构：西华大学食品与生物工程学院
研究主题：采后 贮藏品质 气调贮藏 气调保鲜 柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邢亚阁
供职机构：西华大学
研究主题：泡菜 发酵 保鲜剂 嫩化 发酵液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玉书
供职机构：西华大学食品与生物工程学院
研究主题：提取液 采后 贮藏品质 气调贮藏 气调保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宣林
供职机构：西华大学
研究主题：光诱导 贮藏品质 柠檬 涂膜保鲜剂 涂膜保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹琳
供职机构：西华大学
研究主题：酵母 猕猴桃酒 贮藏品质 无花果 超高压技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄家红
供职机构：西华大学食品与生物工程学院
研究主题：采后 贮藏品质 气调贮藏 气调保鲜 柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜庆庆
供职机构：西华大学食品与生物工程学院
研究主题：贮藏品质 柠檬 涂膜保鲜剂 涂膜保鲜 尤力克柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许青莲
供职机构：西华大学
研究主题：发酵 泡菜 发酵液 嫩化 发酵菌剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭佳
供职机构：西华大学
研究主题：无花果 护色效果 护色剂 色差值 榨汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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