您的位置： 专家智库 > >

黄盖中

作品数：3 被引量：0H指数：0
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...

主题

  • 6个啤酒
  • 5个污染
  • 4个啤酒生产
  • 4个啤酒有害菌
  • 4个二次污染
  • 3个指示性
  • 3个生啤
  • 3个生啤酒
  • 3个无菌灌装
  • 3个灌装
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶A
  • 2个压力控制
  • 2个燕麦
  • 2个乙酸
  • 2个乳杆菌
  • 2个生产过程
  • 2个食品
  • 2个食品安全

机构

  • 7个广州珠江啤酒...
  • 2个中国食品发酵...

资助

  • 2个广东省科技计...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个广州市科技计...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个广州市海珠区...
  • 1个国家现代农业...

传媒

  • 6个啤酒科技
  • 5个中外酒业
  • 2个食品工业科技
  • 1个中国酿造
  • 1个食品科学

地区

  • 7个广东省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
陈君
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 厌氧菌培养 厌氧菌 厌氧环境 微生物检验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾小燕
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：ATP 二次污染 无菌灌装 指示性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何熙
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 麦汁 风味稳定性 麦芽 糖化过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘静
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 乙酸 菌种 小麦啤酒 测试仪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈浩旋
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：充氧 测试仪器 接种量 漏气 瓶装啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
涂京霞
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 麦汁 纯生啤酒 白啤酒 大麦麦芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈俊芳
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司
研究主题：生产过程 纯生啤酒 污染途径 微生物控制 ATP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0