您的位置： 专家智库 > >

周亮

作品数：6 被引量：0H指数：0
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 7个农业科学
  • 6个轻工技术与工...
  • 5个经济管理
  • 5个医药卫生
  • 4个化学工程
  • 2个生物学
  • 2个一般工业技术
  • 2个理学
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 6个蛋白
  • 6个蛋白质
  • 6个淀粉
  • 6个多酚
  • 6个多酚类
  • 6个多酚类物质
  • 5个蛋白酶
  • 5个蛋白酶A
  • 5个蛋白质营养
  • 5个蛋糕
  • 5个底物浓度
  • 5个电解
  • 5个电解水
  • 5个淀粉制品
  • 5个动力学
  • 4个蛋白肽
  • 4个低粘度
  • 4个电泳
  • 4个电泳仪
  • 4个淀粉产品

机构

  • 7个中国农业科学...
  • 1个北京林业大学
  • 1个江南大学
  • 1个新疆农业大学
  • 1个湖北省农业科...
  • 1个西南大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个郑州轻工业学...

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 6个中央级公益性...
  • 6个公益性行业(...
  • 6个国家现代农业...
  • 5个国际科技合作...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家现代甘薯...
  • 3个北京市科委科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个甘肃省科技重...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个科研院所技术...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个北京市属高等...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个国家林业公益...
  • 1个国家社会公益...
  • 1个河北省科技计...
  • 1个科技部科研院...

传媒

  • 6个核农学报
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科技
  • 5个中国食品学报
  • 5个现代食品科技
  • 4个中国农业科学
  • 4个食品科学
  • 4个农业工程技术...
  • 4个食品安全质量...
  • 3个蔬菜
  • 3个农产品加工
  • 3个粮食加工
  • 3个江苏师范大学...
  • 2个农业工程学报
  • 2个新疆农业科学
  • 2个粮食与油脂
  • 2个食品研究与开...
  • 2个淀粉与淀粉糖
  • 2个西南大学学报...
  • 2个轻工学报

地区

  • 7个北京市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
木泰华
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：甘薯 食品胶 薯类 薯类淀粉 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈井旺
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：食品胶 薯类 面筋蛋白 马铃薯渣 马铃薯变性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙红男
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：食品胶 薯类 甘薯 面筋蛋白 马铃薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马梦梅
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：薯类 粉条 食品胶 马铃薯 甘薯茎叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张苗
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：食品胶 甘薯 薯类 面筋蛋白 马铃薯渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘兴丽
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：食品胶 面筋蛋白 马铃薯变性淀粉 马铃薯渣 薯类淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周婧
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：超高压处理 护色液 马铃薯粉 马铃薯 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0