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陈金花

作品数：2 被引量：2H指数：1
供职机构：西华大学食品与生物工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 3个经济管理
  • 3个化学工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个理学
  • 1个动力工程及工...
  • 1个艺术

主题

  • 5个杏鲍菇
  • 5个营养
  • 5个营养成分
  • 5个杀青
  • 5个微波
  • 5个微波杀青
  • 4个乙醇
  • 4个食品
  • 4个漂烫
  • 4个漂烫工艺
  • 4个脱水
  • 3个豆腐
  • 3个饮料
  • 3个食用
  • 3个食用菌
  • 3个微生物
  • 3个香菇
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 2个球菌

机构

  • 3个信阳农林学院
  • 2个西华大学
  • 2个信阳农业高等...
  • 1个河南职业技术...
  • 1个南昌大学
  • 1个天津科技大学

资助

  • 3个河南省科技攻...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个四川省科技支...
  • 2个河南省科技发...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个云南省科技攻...
  • 1个西华大学研究...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个高等学校特色...
  • 1个河南省高校创...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个教育部“春晖...
  • 1个四川省高等教...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省科技计...
  • 1个四川省科技厅...

传媒

  • 5个食品工业
  • 4个中国调味品
  • 4个食品科技
  • 3个中国酿造
  • 3个信阳农业高等...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食用菌
  • 2个中国饲料
  • 2个保鲜与加工
  • 1个粮油食品科技
  • 1个应用与环境生...
  • 1个北方园艺
  • 1个生物技术
  • 1个黑龙江农业科...
  • 1个大豆科学
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国兽医杂志
  • 1个农业机械学报
  • 1个食品科学

地区

  • 3个河南省
  • 2个四川省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
邢亚阁
供职机构：西华大学
研究主题：泡菜 发酵 保鲜剂 嫩化 发酵液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪金萍
供职机构：信阳农林学院
研究主题：纤维素酶 串珠 发酵 食用菌 稻草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王宝刚
供职机构：信阳农林学院
研究主题：感官品质 烹饪 壳聚糖 馒头 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黎星辰
供职机构：西华大学
研究主题：猕猴桃酒 酵母 酿酒酵母 微波 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邬全喜
供职机构：信阳农林学院
研究主题：畜产品加工 发酵 固定化酵母 固定化 教学改革与实践
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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