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高福成

作品数：6 被引量：50H指数：3
供职机构：无锡轻工业学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 4个食品
  • 3个淀粉
  • 3个食品添加剂
  • 2个蛋白
  • 2个冻干
  • 2个豆腐
  • 2个鱼糜
  • 2个鱼糜制品
  • 2个食盐
  • 2个蒜粉
  • 1个代谢产物
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶A
  • 1个蛋白质
  • 1个低聚乳果糖
  • 1个低取代度
  • 1个低取代度阳离...
  • 1个地中海地区
  • 1个淀粉糊
  • 1个淀粉基

机构

  • 4个江南大学
  • 4个无锡轻工业学...
  • 2个无锡轻工大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个山东轻工业学...
  • 1个四川理工学院
  • 1个上海农学院
  • 1个四川轻化工学...

资助

  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个江苏省科技攻...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个陕西省教育厅...
  • 1个“八五”国家...
  • 1个安徽省高等学...
  • 1个安徽省自然科...
  • 1个霍英东青年教...
  • 1个江苏省科技计...

传媒

  • 5个无锡轻工业学...
  • 3个食品与生物技...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科技
  • 2个无锡轻工大学...
  • 1个化工新型材料
  • 1个工业微生物
  • 1个江西饲料
  • 1个中国调味品
  • 1个生物技术
  • 1个日用化学工业
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个安徽农业科学
  • 1个郑州工程学院...
  • 1个中国机械工程
  • 1个湖南农业大学...
  • 1个食品与机械
  • 1个分析测试学报
  • 1个中国沼气

地区

  • 5个江苏省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
杨方琪
供职机构：无锡轻工大学
研究主题：甲壳素 酪蛋白 S- 雪里蕻 雪里红
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘志胜
供职机构：无锡轻工业学院
研究主题：大蒜粉 干燥速率 冷冻干燥法 冷冻干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
童群义
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：淀粉 出芽短梗霉 发酵 红曲色素 普鲁兰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡春
供职机构：江南大学
研究主题：淀粉 凝胶 食盐 鱼糜制品 鱼糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆振曦
供职机构：江南大学
研究主题：传热 处理机 罐头食品 固液 混装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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