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张晓慧

作品数：10 被引量：47H指数：4
供职机构：齐鲁工业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金山东省优秀中青年科学家科研奖励基金中国博士后科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程理学更多>>

合作作者

领域

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  • 4个理学
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主题

  • 8个贮藏
  • 8个抗氧化
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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 6个山东省
  • 3个北京市
共 10 条 记 录，以下是 1-10
傅茂润
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：1-MCP 抗氧化能力 二氧化氯 马铃薯 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨晓颖
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：1-MCP 贮藏品质 褐变 发芽 马铃薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈庆敏
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：1-MCP 物流 抗氧化活性 超微粉 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐敏慧
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：发芽 马铃薯 解淀粉芽孢杆菌 拮抗作用 绿变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曲清莉
供职机构：齐鲁工业大学食品科学与工程学院
研究主题：抗氧化能力 超微粉碎 核桃 抗氧化活性 脂肪酸氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘涛
供职机构：黄岛出入境检验检疫局
研究主题：果蔬采后 纳米材料 致病微生物 致病力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
傅茂润
供职机构：中国科学院植物研究所
研究主题：1-MCP 保鲜剂 1-甲基环丙烯 复合保鲜 二氧化氯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄翊鹏
供职机构：济南市农业科学研究所
研究主题：抗氧化活性 发酵液 抗氧化 醋酸杆菌 椰子水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田世平
供职机构：中国科学院植物研究所
研究主题：棒曲霉素 采后 采后病害 生物防治 果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐勇
供职机构：中国科学院植物研究所
研究主题：棒曲霉素 气调贮藏 采后 采后病害 生物防治
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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