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周小伟

作品数：11 被引量：67H指数：7
供职机构：韶关学院英东食品科学与工程学院更多>>
发文基金：福建省大学生创新性实验计划项目韶关市科技计划项目广东省高等学校高层次人才项目更多>>
相关领域：化学工程文化科学轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 9个化学工程
  • 8个农业科学
  • 8个文化科学
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  • 6个医药卫生
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  • 1个社会学
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主题

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  • 4个学生实验技能
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机构

  • 6个韶关学院
  • 3个华南理工大学
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资助

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  • 5个广东省科技计...
  • 4个广东省自然科...
  • 4个国家科技支撑...
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传媒

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  • 3个中国营养学会...
  • 2个光谱实验室
  • 2个中国调味品

地区

  • 6个广东省
  • 4个江西省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
钟瑞敏
供职机构：韶关学院
研究主题：岗稔 杨梅 真空预冷 芳香精油 果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭红辉
供职机构：韶关学院
研究主题：花色苷 岗稔 黑米 胰岛素抵抗 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘国凌
供职机构：韶关学院
研究主题：花色苷 岗稔 响应面法优化 响应面法 枇杷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐辉
供职机构：韶关学院英东食品科学与工程学院
研究主题：柚汁 岗稔 果粉 臭豆腐 卤水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘永吉
供职机构：韶关学院
研究主题：花色苷 岗稔 气调包装 生物被膜 果粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛玉婷
供职机构：江西省山江湖开发治理委员会
研究主题：人工湿地 遥感技术 富营养化 枯水期 鄱阳湖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊艳
供职机构：江西省农业科学院
研究主题：复合酶法提取 复合酶 猴头菇 多糖 酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄国清
供职机构：深圳职业技术学院
研究主题：离子交换层析 碱性蛋白 玉米蛋白粉 酶水解 多肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈勇辉
供职机构：江西生物科技职业学院
研究主题：复合酶法提取 复合酶 猴头菇 多糖 酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶若松
供职机构：江西科技师范大学
研究主题：复合酶法提取 复合酶 猴头菇 多糖 酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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