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高磊

作品数：19 被引量：174H指数：9
供职机构：上海海洋大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 21个轻工技术与工...
  • 13个农业科学
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  • 2个电子电信
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主题

  • 18个冷藏
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  • 13个气调包装
  • 11个生物保鲜
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机构

  • 21个上海海洋大学
  • 2个上海理工大学
  • 2个上海水产大学
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  • 1个上海应用技术...
  • 1个浙江水产学院
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  • 1个广东石油化工...

资助

  • 16个国家科技支撑...
  • 15个上海市科技兴...
  • 12个国家农业科技...
  • 9个国家级星火计...
  • 7个国家自然科学...
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  • 2个国家教育部博...

传媒

  • 18个食品工业科技
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  • 8个现代食品科技
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  • 2个上海水产大学...

地区

  • 20个上海市
  • 1个广东省
共 21 条 记 录，以下是 1-10
谢晶
供职机构：上海海洋大学
研究主题：保鲜 冷藏 水产品 货架期 速冻机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶藻
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：货架期 复合生物保鲜剂 感官评定 保鲜 气调包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宁
供职机构：上海海洋大学
研究主题：金枪鱼 冷藏 三文鱼 冷链物流 微冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王金锋
供职机构：上海海洋大学
研究主题：速冻机 冷库 冷藏集装箱 保鲜 冷藏车
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹磊
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：金枪鱼 微冻 保鲜 姜精油 菌落总数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黎柳
供职机构：上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心
研究主题：鲳鱼 保鲜 冷藏 冰鲜 金枪鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲍宝龙
供职机构：上海海洋大学
研究主题：牙鲆 变态 仔鱼 斑马鱼 基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹乐
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：金枪鱼 保鲜效果 姜精油 菌落总数 温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张新林
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：三文鱼 货架期 冷链 贮藏 不同温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤元睿
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：金枪鱼 冷链物流 物流过程 盐量 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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