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吴卫国

作品数：264 被引量：1,762H指数：22
供职机构：湖南农业大学食品科技学院更多>>
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领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

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  • 1个上海市
  • 1个浙江省
  • 1个广东省
共 146 条 记 录，以下是 1-10
廖卢艳
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：发酵 豆豉 大米 质构特性 湿热处理
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张喻
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：马铃薯淀粉 马铃薯 马铃薯全粉 大米 糊化特性
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谭兴和
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：马铃薯 发酵 燃料乙醇 花色苷 食品
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王燕
供职机构：湖南农业大学
研究主题：辣椒素 响应面法优化 辣度 高效液相色谱 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李清明
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：全粉 淀粉 燃料乙醇 速冻 发酵
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熊兴耀
供职机构：湖南农业大学
研究主题：马铃薯 鱼腥草 刺葡萄 猕猴桃 种质资源
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭思敏
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：脂肪酸 茶油 掺假 掺伪 茶籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
傅亚平
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：脱除 镉 大米 重金属镉 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周红丽
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：发酵 微生物 乙醇 乳酸菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
易有金
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：内生菌 菌株 辣椒 虎杖 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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