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彭珩

作品数：16 被引量：17H指数：2
供职机构：韩山师范学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程文化科学经济管理医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
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机构

  • 6个韩山师范学院
  • 1个广东警官学院
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  • 1个汕头大学
  • 1个扬州大学

资助

  • 3个广东省科技计...
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传媒

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  • 2个美食研究
  • 1个光谱实验室
  • 1个特产研究
  • 1个中国果菜

地区

  • 6个广东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
陈蔚辉
供职机构：韩山师范学院
研究主题：营养品质 采后 番荔枝 营养成分 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄武营
供职机构：韩山师范学院
研究主题：潮州菜 烹饪专业 HACCP 正交试验 椰子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄俊生
供职机构：韩山师范学院
研究主题：色素 稳定性 微量元素 潮州菜 亚硝胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
詹世雄
供职机构：韩山师范学院
研究主题：WSSV 血蓝蛋白 凡纳滨对虾 SSR标记 花生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
燕宪涛
供职机构：韩山师范学院
研究主题：食疗养生 食疗 烹饪 子午流注 起居养生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
代娜
供职机构：韩山师范学院
研究主题：营养餐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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