您的位置： 专家智库 > >

孙兴民

作品数：4 被引量：30H指数：3
供职机构：上海水产大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个医药卫生
  • 2个环境科学与工...
  • 2个理学
  • 1个文化科学

主题

  • 4个丹贝
  • 4个丹贝异黄酮
  • 4个调味
  • 4个豆渣
  • 4个豆制品
  • 3个调味品
  • 3个豆奶
  • 3个多糖
  • 3个芽孢
  • 3个芽孢杆菌
  • 2个代谢调控
  • 2个单胞
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋糕
  • 2个低聚糖
  • 2个低乳糖
  • 2个调味料
  • 2个豆浆
  • 2个豆芽

机构

  • 2个南京农业大学
  • 2个上海水产大学
  • 2个河北经贸大学
  • 2个上海海洋大学
  • 1个安徽农业技术...
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个南京财经大学
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国药科大学
  • 1个新疆师范大学
  • 1个光明乳业股份...

资助

  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个江苏省应用基...
  • 2个江苏省高技术...
  • 2个江苏省科技支...
  • 2个江苏省高校高...
  • 2个江苏省农业科...
  • 2个上海市教育发...
  • 2个上海市教育委...
  • 1个安徽省自然科...
  • 1个国家教育部“...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技型中...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家留学基金
  • 1个江苏省科技攻...
  • 1个农业科技跨越...
  • 1个山西省青年科...
  • 1个新疆维吾尔自...

传媒

  • 4个中国畜产与食...
  • 4个中国酿造
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个微生物学通报
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个乳业科学与技...
  • 3个食品研究与开...
  • 2个上海水产大学...
  • 2个中国微生态学...
  • 2个中国食物与营...
  • 2个药物生物技术
  • 2个中国卫生检验...
  • 2个中国调味品
  • 2个中国乳品工业
  • 2个大豆科学
  • 2个中国水产
  • 2个中国农业科学

地区

  • 2个江苏省
  • 2个上海市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
江汉湖
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：丹贝 丹贝异黄酮 异黄酮 食品 超高压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐凤兰
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：纳豆芽孢杆菌 乳酸菌 微生态制剂 发酵食品 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈有容
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：发酵 纳豆芽孢杆菌 乳酸菌 微生态制剂 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董明盛
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：乳酸菌 发酵 发酵剂 丹贝 瑞士乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0